Tento lahodný pečený broskýň a ostružinový puding je inšpirovaný francúzskym dezertom clafouti . Broskyňa a ostružiny sú pečené v krémovom vajíčkovom vajcúšku, ktorý produkuje upokojujúci dezert, ktorý si každý bude vychutnávať. Je to vynikajúce samostatne alebo so zmrzlinou.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka čerstvá
- čučoriedky, opláchnuté
- 2 šálky
- nakrájané čerstvé broskyne
- 1 1/4 šálky mlieka
- 3 vajcia
- 1/2 šálka viacúčelovej múky
- 2/3 šálky cukru
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- Štipka soli
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 350 ° F. Usporiadať broskyňu a černice v 2-kvapkovej pečivej miske.
2. Do veľkej misy rozmiešajte mlieko, vajcia, múku, cukor, vanilku a soľ, aby ste vytvorili ľahký tenký tuk. Nalejte cesto nad broskyne a ostružiny.
3. Pečte po dobu 45 minút, alebo kým nie je zafarbené a nafúknuté okolo okrajov a stred je nastavený. Pred podávaním nechajte vychladnúť na teplú alebo izbovú teplotu.
Podávajte hladkú alebo s lopatou vanilkovej zmrzliny.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 191 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 82 mg |
| sodík | 260 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |