Všetky príchute mrkvového koláča - škorice, hnedého cukru, vlašských orechov - spolu so sladkou, pomarančovou vôňou bohatou na vitamíny z mrkvy, robia to úplne nový spôsob, ako vykopať do raňajok. Je to najchutnejší a najsladší spôsob, ako dostať celú porciu zeleniny na začiatku dňa. A hoci to môže znieť trochu divne, je to naozaj len mierna stavba na tradičnej chuti raňajkovej ovsenej kaše, tak často osladená hnedým cukrom. Mriežku mrkvu a varenie, kým jemnejšie zmäkne jeho chuť a zdôrazňuje jej sladkosť, čo je vítaným doplnkom sladkej ovsenej vločky, prinajmenšom pre tých z nás, ktorí milujú mrkvový koláč.
Dvojitý, trojitý alebo štvornásobný tento recept potrebný pre počet raňajkov vo vašom stole.
Tento recept je zrelý z hľadiska variácií - pozrite sa na niekoľko nápadov na konci receptu, vrátane jednej myšlienky na polekanie na raňajkách!
Čo budete potrebovať
- 1
- mrkva
- 1 štipka soli
- 1/2 šálky ovseného ovsa
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/8 čajovej lyžičky škorice
- Voliteľné: 1 lyžica hrozienok
- 1 polievková lyžica hnedého cukru (plus viac na chuť)
- 1 lyžicu masla (plus viac na chuť)
- 2 lyžice
- vlašské orechy (opekané, nakrájané)
Ako to urobiť
Kôračte mrkvu a rošt ju do malej hrnca. Pridajte 1 šálku vody a štipku soli. Priveďte k vysokej teplote. Zmiešajte ovos, vanilku, škoricu a hrozienka (ak používate). Upravte teplo, aby ste udržiavali stály variť a variť, často miešajte, až kým ovos a mrkva nie sú jemné, asi 5 minút.
Vyberte panvicu z tepla. Zmiešajte hnedý cukor. Premiestnite do misy. Dajte top s kúskami masla.
Posypeme hnedým cukrom, ak chcete, a hore s vlašskými orechmi. Podávajte teplé.
variácie
- Urobte to krémové: Miešajte v polievkovú lyžicu alebo dve krémy, pol a pol, alebo plnotučné mlieko spolu s cukrom.
- Urobte to krémšie: Na vaetanie ovsených vločiek použite plnotučné mlieko namiesto vody. Buďte opatrní a nenechajte sa docela vriec, ak si vyberiete túto možnosť.
- Prineste kokosový orech: Zmiešajte v polievkovej lyžici alebo dve kokosové mlieko spolu s cukrom na veľa krémov a krásnou notou kokosovej vône.
- Pridajte viac kokosu: Zmiešajte alebo topte s nastrúhaným alebo strúhaným kokosom.
- Urobte to šetrnejšie: Miešajte v polievkovú lyžičku mandľového masla spolu s cukrom.
- Vymeňte orechy: Skúste pražené mandle, kešu alebo pekanov namiesto vlašských orechov.
- Vymeniť ovocie: Použite sušené brusnice, sušené čučoriedky, ríbezle , nakrájané dátumy alebo sušené figy namiesto hrozienok alebo ríbezle.
- Frost it: Oslaďte lyžicu alebo dve šľahačky s hnedým cukrom a nakrájajte na vrchol hotového mrkvového džúsu ovsené vločky ako "poleva".