V španielčine sa omelety často nazývajú "tortilla de huevos", čo znamená "vaječné tortilly". Ten je naplnený ingredienciami v mexickom štýle a ponúka vynikajúce raňajky.
Čo budete potrebovať
- 2 vajcia, porazené
- 2 polievkové lyžice krému alebo kyslej smotany
- štipka soli
- štipka chimínu
- štipka cesnakového prášku
- 1/4 šálky nastrúhaného syra
- 1/8 šálky
- čerstvá salsa , vyčerpaná zo šťavy
- 1 lyžička sardinky alebo oleja
Ako to urobiť
- Porazte spolu vajcia, krém, soľ, rasce a cesnak.
- Zahrejte olej alebo slaninu v stredne vysokej panvici na strednú teplotu. Nalejte vajcovú zmes a topiť na najnižšiu hodnotu. Nechajte vajíčko varenie tak dlho, ako je to možné. Ak je vaječný hnedý, panvica je príliš horúca. Ďalej otočte omeletu nad *.
- Vložte syr a salsu na polovicu omelety. Preložte zhora, aby ste pomohli roztaviť syr. Po dobu 3 minút zakryte viečko alebo kúsok fólie, čím dokončíte topenie syra. Odstráňte z panvice a okamžite ju podávajte.
- * Vysuňte panvicu na dosku a potom položte panvicu nahor na dosku. Otočte misku a misku tak, aby omeleta spadla späť do panvice na druhú stranu.