Kombinácia medu, cesnaku a pikantnej horčice chutia týchto čerstvých lososov filé. Losos je jednoduchá príprava a poskytuje zdravé jedlo. Losos trvá len niekoľko minút, kým sa pečie a pečie.
Čo budete potrebovať
- 2 librové filé z lososa, každý asi 6 až 8 uncí
- 2/3 šálky medu
- 3 lyžice korenistej hnedej horčice alebo kreolskej horčice
- 1 stredne vysoký strouhaný cesnak, veľmi jemne mletý
- Dash sušená listová bazalka
- Dash morská soľ
- Pomlčka čerstvej mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
- Vyhrievajte rúru na 400 F. Pridajte plytkú tácku na pečenie s fóliou a mastnotu mierne olivovým olejom.
- Spojte med, horčica, mletý cesnak, bazalku a soľ a korenie v zásobníku na potraviny alebo v sklenenej alebo plastovej nádobe . Pridajte filé z lososa a utesnite alebo zakryte; ochladí sa počas 30 minút až 2 hodiny.
- Odstráňte losos z marinády a jemne nalejte olivový olej.
- Pečieme lososové filé v pripravenej panvici, s kožou dolu, po dobu 14 až 15 minút, alebo pokiaľ nie je varená ryba.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 670 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 152 mg |
| sodík | 310 mg |
| sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 57 g |