Ochutené sušené mango je potiahnuté v horko čokoládovej čokoláde a poprášené pikantnou kajenou v tomto jednoduchom, lahodnom receptúre čokoládovo-dipped mango. Kombinácia sladkého a žuvacieho ovocia, bohatej čokolády a dychu tepla robia tieto mango skutočne špeciálne.
Čo budete potrebovať
- 6 uncí sušeného manga
- 9 uncí horkej čokolády (približne 1,5 šálok nakrájaných)
- 1-2 lyžičky. kajenský korenie, na chuť
Ako to urobiť
1. Pripravte plech na pečenie obložením hliníkovou fóliou alebo voskovaným papierom. Ak je vaše sušené mango vo veľkých kusoch, rozseknite ich do tenších "prstov", ktoré budú ľahšie manipulovať a jesť.
2. Umiestnite nakrájanú čokoládu do mikrovlnnej bezpečné misky a mikrovlnnej rúry, až kým sa neroztopí, miešajte po každých 30 sekundách, aby ste predišli prehriatiu.
3. Po rozpustení rozmiešajte, kým čokoláda nebude hladká. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a mierne zahustite.
4. Držte kúsok sušeného manga na jednom konci a ponorte väčšinu z manga oštepu do roztopenej čokolády a ponechajte len malú časť. Odstráňte mango z čokolády a zotrite dno na okraj misy, aby ste odstránili prebytočnú čokoládu. Umelé plátno manga položte na pripravený plech na pečenie.
5. Zopakujte namáčanie zostávajúcimi plátkami manga a roztavenou čokoládou. Zatiaľ čo čokoláda je stále mokrá, posypte vrcholy veľmi ľahko poprášením kajenskej papriky.
6. Vložte plech na pečenie do chladničky a nastavte čokoládu približne na 20 minút. Po nastavení sa mango s čokoládovým potápaním môže ihneď podávať alebo skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až týždeň.
Poznámka: Vzhľadom k tomu, že tento recept používa pravidelnú čokoládu, ktorá nie je temperovaná, čokoláda bude mäkká pri vystavení vysokým teplotám po dlhšiu dobu. Aby ste tomu zabránili, môžete temperovať čokoládu alebo použiť čokoládový cukrovinkový náter.
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých receptov Candy s sušenými plodmi!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 811 |
| Celkový obsah tuku | 53 g |
| Nasýtený tuk | 31 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 6 mg |
| sodík | 26 mg |
| sacharidy | 74 g |
| Vláknina | 15 g |
| proteín | 11 g |