Tieto makaróny a syrové kousky sú neuveriteľne chutné a sú vynikajúcim spôsobom, ako použiť zvyšné mac a syr. Hlboké vyprážané pečivo sú návykové občerstvenie, takže sa uistite, že máte dosť na to, aby ste sa prechádzali!
Podávajte mac a syrové kousky ako občerstvenie s pikantnou srirachovou majonézou , rančovým dresingom alebo medovým horčicovým dipom .
Čo budete potrebovať
- 3 šálky oleja na smaženie (alebo do plniacej čiary na fritéze)
- 2 šálky
- makaróny a syry (studené, zvyšky)
- 2
- vajcia, ľahko porazené
- 2 lyžice mlieka
- 1 šálka strúhanky (približná)
Ako to urobiť
- Olej zohrievajte v hlbokej a ťažkej kastróne asi na 360 F, alebo až kým zhubne kocka chleba približne za 30 sekúnd.
- Vytvorte studené makaróny a syry na malé guličky.
- V plytkej miske porazte vajcia ľahko s 2 lyžicami mlieka.
- Ponorte makové a syrové guličky do chrumkavých chrumkavých kúskov, potom do rozbitých vajíčok a potom znovu do omrviniek.
- Dôkladne odložte do horúceho tuku a varte, otáčajte, až do zlatohnedej, asi 1 až 2 minúty.
- Odstráňte do papierových uterákov na odvodnenie; udržiavajte teplo pri výrobe ďalších dávok.
Variácie a tipy
- Ak chcete, aby sa šarže udržovali v teple, pri ďalšom spracovávaní, umiestnite vyprázdnené plátky na stojan v panvovej peci a vložte do rúry 200 F.
- Pridajte nejakú rozdrobenú slaninu, jalapeno papriky, nakrájané pimientos alebo varenú zeleninu do mac a syrového mixu pred varením.
- Dajte malý kúsok šunky alebo syra do stredu každej crochetky pred pivovarom.
- Do strúhanky pridáme niekoľko polievkových lyžíc strúhaného parmezánu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 158 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 69 mg |
| sodík | 219 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 7 g |