Banketstaaf (tradičná holandská mandľová pasta s plneným pečivom) Recept

Banketstaaf s jeho vločkovým pečivým exteriérom a centrom amandelspijs (mandľová pasta) je takmer rovnako tradičný, ako je to pre holandské Vianoce. Najlepšia časť? Nie je to len dobré jesť, ale je to neuveriteľne jednoduché, ak používate kvalitné cestoviny na kúpu v obchode a najlepšie spijs, na ktoré sa môžete dostať. Môžete samozrejme aj nakupovať spijs v obchode, ale je to dosť ľahké, aby sa od nuly, tak to zvyčajne robíme.

Čo budete potrebovať

• 1 1/3 šálky / 300 gramov amandelspijs (holandská mandľová pasta)
• 10 1/2 unce / 300 gramov hotového valcovaného cesta
• 1 vajcia (zbité)
• 2 lyžice marhuľového džemu
• Obloha: práškový cukor, zdobiť

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 437 stupňov F (225 stupňov C). Vystrihnite hotové valcované pečivo do pása približne 4,5 palca (15 cm) (12 cm x 40 cm).
2. Rollovať holandskú mandľovú pastu do loga, ktorý je dlhší o 1,1 cm (3 cm), než je pečivo. Umiestnite na pečivo. Okraje pečeného mäsa sa navlhčia štetcom, ktorý je namočený vo vode. Najskôr zložte krátke konce a potom zložte dlhé kúsky a zatlačte na švy. Teraz opatrne otočte pečivo tak, aby bol šev v spodnej časti. Štetec s rozbitým vajcom. Pečieme 25 minút alebo až pečivo zmení na zlato hnedú. Odstráňte z rúry a umiestnite ho na chladiaci stojan na drôty.

1. Medzitým ohrievajte marhuľový zápach v mikrovlnnej nádobe po dobu niekoľkých sekúnd, aby sa trochu roztopila. Kefte ešte teplý banetstaaf s marcipínom . Prach s práškovým cukrom. Podávajte nakrájané na čerstvej varenej káve.

Tipy:

• Ak nechcete vyrábať vlastnú mandľovú pastu, môžete si kúpiť hotovú mandľovú pastu vo väčšine holandských supermarketov alebo online.
• Ak chcete dosiahnuť tento autentický staromódny vzhľad, ozdobte banketstaaf červenými glace čerešne a / alebo opekané mandle slivers. Jednoducho opečte mandle v suchom panvici, až kým nezmení. Odstráňte z panvice a zdobte pečivo s opekanými mandľami. Teraz bodka niekoľko červených glace čerešní pozdĺž pečiva a prachu s práškovým cukrom.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	392
Celkový obsah tuku	25 g
Nasýtený tuk	3 g
Nenasýtený tuk	10 g
cholesterol	26 mg
sodík	108 mg
sacharidy	35 g
Vláknina	2 g
proteín	7 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)