Čokoládovo-ponorené praclíky sú tak ľahko vyrobiteľné, nie je divu, že sú klasické! Kombinácia sladkej čokolády a slaných, krehkých pretzelov je fantastická a existuje nekonečný počet spôsobov, ako si môžete prispôsobiť tento recept. Môžete použiť ľubovoľné preclíky, ktoré chcete, ale doporučujeme veľké pretzel tyčinky alebo zvraty, pretože sú rýchlejšie robiť a vyzerať skvele, keď balené ako darček.
Vyskúšajte topping vaše prešpikované čokoládové orechy s orechmi, kokosom, M & M, karamelové mrholenie alebo čokoľvek iného, čo môžete snívať!
Čo budete potrebovať
- 12 oz. nakrájanú polosladkú čokoládu alebo čokoládové lupienky
- 1 polievková lyžica. skrátenie (voliteľné)
- 24 praclíky alebo veľké preclíky
- Rozmanité postrekovače, malé cukríky alebo drvené orechy (voliteľné)
Ako to urobiť
- Pripravte plech na pečenie tým, že ho obložte voskovaným papierom alebo pergamenom.
- Vložte nakrájanú čokoládu do misky bezpečné pre mikrovlny a do mikrovlnnej rúry v 30-sekundových intervaloch a miešajte ju každých 30 sekúnd. Ak používate čokoládové lupienky, zvážte pridanie lyžice na zníženie čokolády - čokoládové lupienky majú tendenciu byť pri roztavení silnejšie. Keď sa čokoláda prehrieva, zahusťuje sa a stáva sa nefunkčnou, tak pozorne pozorujte čokoládu počas procesu tavenia. Vytiahnite ju z mikrovlnnej rúry, keď ešte zostáva niekoľko nezlomených kúskov, a premiešajte, kým sa konečné kúsky nerozplynú.
- Ak namáčate prackové tyčinky, držte tyčinku na jednom konci a ponorte ju do čokolády a nechajte jeden alebo dva palce odkryté. Ak ponárate preclíky, prepíšte celú precliečku do čokolády a ponorte ju mierne. Použite vidličku na vytiahnutie pracldu z čokolády. Nechajte nadbytok odkvapkať späť do misy a potom ju umiestnite na pripravenú dosku na pečenie. Ak chcete topiť praclíky s postrekmi, orechy alebo cukríky, posypete ich, keď je čokoláda ešte mokrá. Opakujte so zostávajúcou čokoládou a preclíky.
- Vložte preclíky do chladničky asi 15 minút na nastavenie čokolády. Čokoládové pokryté praclíky sa uchovávajú až 2 týždne vo vzduchotesnej nádobe.
Poznámka: Čokoláda na týchto praclíky začne mäkká, ak zostane pri teplej izbovej teplote, takže počas teplých období skúste ich uložiť do chladničky. Ak chcete, aby vaše čokoládovo pokryté preclíky zostali lesklé a tvrdé pri teplej izbovej teplote, musíte zvážiť buď použitie čokoládového cukrového náteru alebo temperovanie čokolády .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 94 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 1 mg |
| sodík | 20 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |