Lemon Thyme Bravčové panenka je nádherný recept na zábavu. Je to tak jednoduché a má najpriaznivejšiu chuť a vlhkú a jemnú textúru. Uistite sa, že kupujete bravčovú panenku , nie pečené bravčové mäso.
Keď si kúpite bravčové mäso, uistite sa, že to nebolo marinované. Vepřová panenka prichádza v mnohých rôznych vôňach v týchto dňoch, od chilli až Tex Mex po bazalku a bylinky. Kúpte si jednoduchý sviečik na tento recept, alebo príchuť bude príliš intenzívna.
Na ozdobenie bravčovej panenky musíte odstrániť silikón. To je tenká, takmer priehľadná vrstva tuku na mäse, ktorá sa pri mäso neroztopí. Začnite odstrihnúť štiepkovú nožičku, potom použite papierový uterák, aby ste ju uchopili a použili nôž na odrezanie mäsa. Zlikvidujte škoricu a potom odstráňte viditeľný tuk.
Citrónová šťava v tomto receptúre je kyslá a bude robiť bravčové mäso ešte jemnejšie. Nenechávajte mäso marinovať dlhšie ako 24 hodín, alebo sa môže rozmaznať.
Podávajte tento recept s ryžovým pilafom, nejakou zmiešanou zeleninou a zeleným šalátom na lahodnú večeru.
Čo budete potrebovať
- 2 (1-libra) bravčová panenka, zdobená
- 1/2 šálky citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička strúhaného citrónu
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1-1 / 2 čajové lyžičky sušených tymiánových listov
Ako to urobiť
1. Pierce sviečkovicu po celej ploche vidličkou a vložte do pekáča.
2. Zmiešajte zvyšné prísady a nalejte bravčové mäso.
3. Zakryjte a marinujte v chladničke 2-24 hodín, otočenie bravčového mäsa raz alebo dvakrát. Alebo nechajte marinovanú bravčovú mäso 15 minút pri izbovej teplote.
4. Keď je pripravený na varenie, predhriať rúru na 350 stupňov F.
5. Umiestnite dve sviečkovice na plytkú panvicu, aspoň 2 "od seba.
6. Pečieme 35-40 minút, kým bravčové mäso nezaregistruje 145 stupňov F na teplomere na mäso.
Nechajte stáť 5 minút a potom nakrájajte slúžiť. Bravčové mäso bude svetlo ružové v strede.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 339 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 126 mg |
| sodík | 97 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 44 g |