Ak máte radi duriány , budete milovať tento dezert z Laosu. Avšak, ak zistíte, že duriáni sú príliš štipľaví, vyskúšajte túto Laotskú Sticky Rice s dezertom Durian ešte stále prekvapením.
Kombinácia cukru a kokosového krému dáva tejto sladkej jedálni plnú bohatú chuť. Bonus - je to tak ľahké!
Čo budete potrebovať
- 1 šálka durianovej dužiny
- 1 šálka lepkavej ryže
- 1 1/2 šálky čerstvého kokosového mlieka
- Cukor na chuť
Ako to urobiť
- Umyte a opláchnite lepkavú ryžu vodou. Vypustite do šľahača.
- V miske, paru lepkavej ryže s 1 šálkou kokosového mlieka na vysokej teplote na 45 minút.
- Nechajte to vychladnúť. Oddeľte lepkavú ryžu do 2 servírovacích misiek.
- V ďalšej miske pridajte cukor do durianskej dužiny a dobre premiešajte. Odporúčam asi 2 polievkové lyžice cukru pre tento recept, hoci môžete znížiť obsah cukru podľa vášho vkusu alebo na zdravotné účely.
- Durianovú zmes rozdelíme na dve dávky a vylejeme cez dusenú ryžu.
- Do každej misy pridáme 1/2 šálky čerstvého kokosového mlieka. Tento laotský dezert je pripravený na vychutnanie!