Táto ľahká zelná a pórkový recept je chutné vedľajšie jedlo na každom jedle, hlavne hovädzieho mäsa, pečeného mäsa alebo šunky.
Zelená kapusta a pór sa rozotreli a potom sa nakoniec priviedli k malému množstvu kuracieho mäsa, masla a korenín.
Čo budete potrebovať
- 1 stredne zelená kapusta
- 3 veľké pór
- 3 lyžice masla
- 1/3 šálky kuracieho vývaru
- 1 malá lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
- Trim pór a plátok do 1 až 1 1/2-palca dĺžky. Rozstrihnite okrúhle do tenkých pásikov.
- Namočte v studenej vode, aby ste uvoľnili akúkoľvek pôdu, ktorá sa im môže pridržiavať, potom dobre opláchnite.
- Rez kapusty nakrájajte na 6 klinov; odstráňte jadrá.
- Jemne plávajte klinové klinky naprieč. Vypustite vyčerpaný pór pomocou kapusty.
- Zahrejte maslo vo veľkej, hlbokej panvici alebo holandskej peci na strednom ohni.
- Pridajte pór a kapustu a pri miešaní 8 minút.
- Pridajte kuracie vývar, soľ a korenie a zapečieme, pokryjeme, 15 až 20 minút, alebo kým sa kapusta neuchová, ale je stále trochu chrumkavá.
Tiež sa vám môže páčiť
Kvety z kapusty so syrom Cheddar a slaninou
Chrumkavý kapustový šalát so slaninou
Jednoduchá nevykostená kapusta
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 114 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 469 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 3 g |