Chicken Meatball Alfredo je vynikajúca jediná miska na cestoviny, ktorá kombinuje niektoré z mojich obľúbených potravín. Je to bohaté, vydarené a rodinné obľúbené. Tajomnou zložkou je smotanový syr! Tento mäkký, nevyzretý syr sa rozpustí v omáčke a dodáva jemnú chuť a zamatovú štruktúru.
Môžete si samozrejme urobiť tento recept s bežnými hovädzím alebo bravčovým maslom. Ale je tu niečo o kučeravých karbanatoch, ktoré sú ľahšie, jasnejšie a viac pripomínajúce jar. Môžete tiež vyrobiť kuracie karbonátky s mletým morčacím.
Môžete tiež pridať viac zeleniny do tohto receptu, ak chcete. Niektoré nakrájané papriky, žltá letná squash, niektoré drvené mrkvy alebo hrášok by boli vynikajúce a pridať farbu, chuť a výživu.
Ak nie ste fanúšikom smotanového syra (naozaj?), Môžete nahradiť jeden šálka kyslej smotany alebo ricotta na svojom mieste. To dodáva rovnakú zamatovú textúru a bohatosť.
Podávajte tento nádherný a plniaci tanier s krehkým zeleným šalátom hodeným hubami, hroznovými paradajkami a avokádom na kocky a niekoľkými zelenými fazuľkami alebo špargľami. Alebo môžete pridať ovocný šalát vyrobený z najlepších plodov sezóny, nech je to čokoľvek. Pre dezert ponúknite nejaké koláče alebo možno zmrzlinový koláč. Príjemná pohár bieleho vína alebo ľadového čaju dokonale dokončí jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 (16-unce) balenie fettuccine cestoviny
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (16-unca) jar Alfredo omáčka
- 1/2 šálky plnotučného mlieka
- 2 (9-unce) balenia kuracie karbanátky alebo jeden recept
- Kuracie mäsové guľôčky , varené
- 1 (8-unce) balíček smotanový syr, zmäkčený a kocky
- 1/2 šálky parmezánového syra
Ako to urobiť
Priveďte veľkú nádobu s vodou na vysokú teplotu. Pridajte trochu soli a premiešajte.
Medzitým v veľkej panvici zahrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak; variť a miešať, až kým nie je jemná, asi 4 až 5 minút.
Do omáčky s cibuľou a cesnakom pridajte omáčku Alfredo a mlieko; pridajte k varu pri strednom ohni. Pridajte guľôčky; pomaly na nízkej teplote po dobu 7 až 9 minút, alebo kým sa masové gule nezohrievajú na 160 ° F.
Varte fettuccine podľa pokynov balenia, kým pramene nie sú len al dente . Využte cestoviny a nechajte ich odložiť na niekoľko minút.
Do škrupiny pridajte smotanový syr s omáčkou a maslovými guľami; miešajte, až sa tuk smotá. Pridajte cestoviny do omáčky; jemne umyť kliešťami, kým nie je všetko pokryté a krémové. Posypte jedlo parmazánom a okamžite ho podajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 776 |
| Celkový obsah tuku | 34 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 119 mg |
| sodík | 665 mg |
| sacharidy | 76 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 40 g |