Táto krémová omáčka neobsahujúca laktózu je neuveriteľne všestranná a jednoduchá na prípravu. Je to skvelé pre hydinu, ryby a vegetariánske predjedlá a je to sladké a mierne miesto pre deti bez mliečnych výrobkov, ktoré sú dostatočne chutné pre rafinované chuťové bunky.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky ryžového mlieka (rozdelené)
- 2 lyžice múky
- 2 lyžice dijónovej horčice
- 2 lyžice medu
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
- 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate (jemne nakrájané)
- 1 lyžička soli (alebo chuť)
- Voliteľné: korenie (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- Zmiešajte 1/4 šálky ryžového mlieka s múkou v malej panvici pri stredne nízkom horúčave a dobre premiešajte, až kým sa nezapracuje.
- Pridajte zostávajúce prísady a variť, často miešajte, kým zmes nie je mierne zahustená, asi 3 až 4 minúty. Soľ a korenie podľa chuti a panvicu odstráňte z tepla. Podávajte teplé alebo horúce.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 370 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,029 mg |
| sacharidy | 74 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 8 g |