Čerstvé karamelizované jablká, škorica, vanilka a citrón sa spoja, aby sa tieto vegánske košíčky ochutené všetkými pádmi padali. Použite vrecko na potrubie na potrubie štedrých vrcholov vegánového pohára na vrchole a pridajte pomlčku škorice a niekoľko karamelizovaných jabĺk ako obloha pre vaše sezónne sladkosti.
Poznámka: Tento recept je vhodný pre bezmäsité, bez vajec a veganské diéty, ale rovnako ako pri akomkoľvek recepte určenom pre osoby s alergiami alebo diétnymi obmedzeniami, uistite sa, že ste si pozorne prečítali všetky výživové štítky, aby ste sa uistili, že neexistujú žiadne skryté mliečne výrobky odvodené zložky alebo iné alergény, ak sa na ne vzťahujú).
Čo budete potrebovať
- 2 veľké jablká (akákoľvek odroda ako Granny Smith, Braeburn atď.)
- 2 lyžice sójového margarínu
- 3 lyžice hnedého cukru
- 1 1/2 šálka viacúčelovej múky
- 1 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 3/4 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 2 čajová lyžička škorice
- 1 šálka mandľového mlieka (alebo kokosového mlieka;
- pozri viac alternatív mlieka bez mliečnych výrobkov )
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/3 šálky kanolového oleja (alebo oleja z makadamového orechového oleja)
- 3/4 šálky cukru
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- Vegánové zmrznutie
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F. Pridajte štandardný 12-násobný muffinový plech s vložkami na košíčky a odložte ich. Jadro a kocky jablká - šupky môžu byť ponechané alebo vypnuté, vaša voľba - a odložiť.
- Zahrejte sójový margarín bez mliečnych výrobkov a hnedý cukor v ťažkej panvici na strednom ohni, neustále sa vařte a miešajte, až zmes začne bublinkovať. Pridajte nakrájané jablko na panvicu a dobre premiešajte, aby ste nakrútili kúsky. Miešanie často, variť, až jablká sú zlaté a ľahko karamelizované, asi 8 až 10 minút. Vyberte panvicu z tepla a nechajte jablká mierne vychladnúť počas prípravy zvyšku cesta.
- Vo veľkej miešacej miske navzájom premiešajte všestrannú múku, sódu na pečenie, prášok do pečiva, morskú soľ a mletú škoricu, až kým sa dobre nezmieša. Odložiť.
- V ďalšej malom miske navlečte mandľové mlieko alebo kokosové mlieko, citrónovú šťavu, kanolový olej, biely cukor a vanilkový extrakt. Zmáčajte len tak dlho, aby sa cukr trochu rozpustil.
- Pridajte mokré prísady do sucha, miešajte len v kombinácii. Zložte do karamelizovaných kúskov jabĺk a nechajte pár kúskov, aby ste si obložili hotové košíčky po pečení.
- Pomocou dávkovacej lopatky rozložte cesto na pripravené košíčky, plniace každé 3/4 cesty plné. Pečieme 20-25 minút, alebo kým vrcholy cupcakes späť mierne späť, keď sa dotknete. Nechajte koláče vychladnúť v miske 15-20 minút, potom ich vyberte a nechajte ich úplne vychladnúť na chladiacom stojane drôtov. Mráz s vegánovým maslovým zmrzlinovým krémom alebo inou mliečou bez mlieka podľa vášho výberu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 177 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 337 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |