Zoznam najzákladnejších pravidiel kórejskej kuchynskej etikety.
Zdvorilosť je v kórejskej kultúre veľmi dôležitá a kladie sa veľký dôraz na zdieľanie jedál a nápojov. Hoci sa niektoré staršie tradície uvoľnili v posledných rokoch, tento zoznam kórejských stolových manažérov zahŕňa etikety, ktoré sa ešte stále používajú. Pravdepodobne zistíte, že kórejská jedálenská etiketa nie je úplne odlišná od toho, na čo ste zvyknutí. Niekoľko ďalších krokov vám pomôže byť skvelým hosťom.
01 zo 14
Počkajte na sedenie
Obrázky od Tang Ming Tung / Stone / Getty Images Počkajte, kým najstaršia osoba / ľudia sedia najskôr predtým, než sa posadíte pri stole. Vyznamenaný hosť, ktorý je zvyčajne najstaršou osobou, má čestné miesto od dverí.
02 z 14
Predtým ako začneš
Než budete jesť, najmä v niečí domove, je zdvorilo povedať, že sa tešíte na jedlo. V kórejčine, ľudia hovoria Jalmukesumneda (ja budem dobre jesť).
03 zo 14
Začiatok jedla
Počkajte, kým najstaršia osoba / ľudia zdvihnú lyžicu alebo paličky najprv predtým, ako začnete jesť. Nebojte sa, že to nebude trvať dlho.
04 zo 14
Počas jedla
Nefúknite nos na stôl. Toto sa považuje za mimoriadne hrubé. Ak potrebujete použiť tkaninu, jednoducho sa ospravedlňte do inej miestnosti. Hoci sa to môže zdajú byť pre niektoré kultúry nadmerné, pomáha predchádzať šíreniu baktérií.
05 zo 14
Nevypichujte ani nepozerajte
Pokúste sa jesť rovnakým tempom ako všetci ostatní, najmä starší. To pomáha urobiť jedlo príjemnejším pre každého.
06 zo 14
Polievky a ryžové misy
Počas jedla nechajte misku polievky alebo ryže (ako by ste mohli urobiť v iných ázijských krajinách, ako je Čína alebo Japonsko). V Kórei sú misky ponechané na stole pri jedle.
07 zo 14
Dvojité namáčanie
Kórejské jedlá majú veľa spoločenských príloh, mali by ste s nimi zaobchádzať rovnako, ako by ste jedli na koktejlovej párty. Dbajte na to, aby ste dostali dosť pre seba a zároveň zabezpečili, že je dosť pre ostatných. Pokúste sa nedotknúť jedlo, ak ho nechcete jesť.
08 zo 14
Naplnenie vášho skla
Vždy najprv nalejte nápoje pre ostatných, najmä pre tých, ktorí sú nadriadení. Ak je pohár vášho suseda polovicu prázdny, je to, keď ho obyčajne naplníte. To tiež znamená, že je úlohou vášho suseda, aby vaše sklo doplnené.
09 z 14
Ponuky alkoholu
Nie je považované za zdvorilé odmietnuť alkoholický nápoj, ktorý vám bol ponúkaný, najmä od staršieho. Rovnako ako v akejkoľvek sociálnej situácii, mali by ste si uvedomiť, koľko alkoholu konzumujete a to vás ovplyvňuje.
10 z 14
Prijímanie riadu alebo nápojov
Keď niekto starší vyleje na vás nápoj, podržte svoj pohár oboma rukami, aby ste ho mohli prijať (to platí aj pre niekoho, kto vám podáva jedlo alebo niečo iné pri stole).
11 z 14
Nalievanie nápojov
Keď vylejete niekoho, kto je nadriadený, položte druhú ruku ľahko pod vašu lejaciu ruku alebo pod opačným lakeť.
12 z 14
Umiestnenie riadu na stôl
Nepoužívajte paličky hore priamo do misy, pretože to pripomína tradičné kórejské obrady predkov. Nie je to len nerešpektné, považuje sa to za znak smola. Keď skončíte, príbory sa vrátia späť na stôl.
13 z 14
Nestrácajte potraviny
Nepoužívajte toľko jedál, ktoré nemôžete dokončiť, pretože sa to považuje za plytvanie. V kórejskej kultúre je užitočné vyčistiť taniere.
14 z 14
Uznávanie vašich hostiteľov
Ak vás niekto hosťoval vo svojom dome alebo vás liečil jedlo, je zvykom poďakovať po jedle. V kórejčine ľudia hovoria masegaemugusuyo (dobre som jedol).