Víkendový kuchár
Piknik je ideálny spôsob, ako osláviť víkend. Leto by nemalo prechádzať bez najmenej jedného jedla jedeného vonku. Sedieť na hustom posteli, jesť jedlo s kamarátmi, ako pomaly tmavne, počúvať cvrčky a pozerať sa na svetlice je skvelé.
Existuje toľko miest, kde sa môžete držať pikniky. Váš dvor alebo veranda môže byť perfektným miestom. Ale premýšľať o tom, že ešte jednoduchšie na seba a vybrať miesto ďaleko od domova.
Parky, potoky, vonku na lodi, na detskom ihrisku alebo pri jazere sú nádherné miesta. Vyberte miesto s vaším komfortom a vašim hosťom na mysli. Uistite sa, že existujú tabuľky, ak ľudia, ktorých pozývate, nie sú pohodlní na zemi. A vždy máte pohotovostný plán len v prípade, že počasie piknikovej noci je búrlivé.
Existuje logistika, ktorú treba zvážiť pri balení pohyblivého sviatku. Bezpečnosť potravín je číslo jedna. Všetko, čo z chladničky zostalo, by malo byť vyhodené po dvoch hodinách (jedna hodina, ak je to skutočne teplo), alebo umiestnené späť do chladničky. Nezapočítavajte sa na chladničku, aby ste po jedle udržali bezpečnú potravinu, a to aj v prípade, že stále máte dostatok nerozdeleného ľadu. Chladiaci systém nie je vhodný na chladenie jedla, len aby ho ochladil po ochladení.
Takže nezabudnite na nič, urobte hlavný zoznam niekoľko dní pred piknikom. V nasledujúcich dňoch skontrolujte to znova.
Pravdepodobne budete myslieť na veci, ktoré chcete pridať. Balík svojho piknikového košíka starostlivo zapamätajte si, aby ste si preložili položky zo zoznamu, keď ich pridáte. Veľa veľkých obrúskov, soli a korenia a ďalších korenín, servírovacie a jedálenské potreby, vlhké utierky na čistenie rúk pred jedlom, papierové alebo plastové platne a šálky (alebo používajte porcelán a sklo, ak naozaj chcete byť fantázie) a veľké vrecko za odpadky sú minimálne minimum.
Naučil som sa o skvelý tip na upratovanie po piknik - upratovanie ľudí, nie riadu! Opláchnite niektoré veľké, hrubé obrusy v horúcej vode, stlačte a vysušte a fóliu zabaľte a potom vložte do plastového vrecka na zips. Budete mať teplé, vlhké uteráky, ktoré prejdú po tom, čo všetci zjedli. To je skutočný luxus!
Balenie chladničky opatrne a veľmi dobre zabalte jedlo. Najtesnejšie potraviny by mali byť na dne, kde je najchladnejšie. Uistite sa, že máte dostatok ľadu v plastových vreciach z ťažkých plastových zipsov a naneste ich do chladiča. Alebo zmraziť tie mrazničky a použiť ich veľa. Jednou skvelou myšlienkou je zmrznúť vodu v plastových fľašiach a ponechať priestor pre expanziu. Potom vložte fľaše do chladničky. Ľad sa postupne roztopí a budete mať vodu na pitie ako bonus! Všetky jedlá tu sú pripravované vopred. Ako vždy, nahradzujte, pridajte alebo odčítajte prísady podľa vášho vkusu. Postupujte podľa pokynov opatrne, uistite sa, že prinesiete obrovský hrubý obrus alebo deka na sedenie alebo na pokrytie piknikového stola a vychutnajte si víkendovú dovolenku.
Perfektný piknik
- Najlepšia limonáda
Jednoduchý sirup je tajomstvom dokonalosti limonády. Ak chcete, aby vaša limonáda zostala chladná a nikdy sa neriedia, urobte si nejaké extra a zmrazte ju v miskách na kocky ľadu a pridajte ich do okuliarov.
- Čipsy
- Ciabatta role
- Sendvičové mäso
- Majonéza, horčica, upokojuje
- Šalát a paradajky na sendviče
- Zemiakový šalát mojej matky
Tento dokonalý recept na zemiakový šalát trvá trochu času, ale stojí za to. Toto je najlepší bramborový šalát, aký som kedy dal. - Melónový šalát
Kombinácia medu a citrónovej šťavy so sladkými a jemnými melónmi je skutočne báječná. Ak sú vo vašom okolí otvorené farmárske trhy, choďte tam na výber najlepších produktov. - Cookies z ovsenej mamy
A toto je perfektný piknikový dezert! Drop cookies sú klasický prenosný dezert a tento žuvací a chutný recept je najlepší.