Tento bohatý Kentucky maslový koláč je neuveriteľne chutný. Maslo sa ponorí do koláča a vytvára úžasne vlhkú a maslovú vrstvu. Pečieme koláč v panvovej pekárni a pomocou šupiek namiesto vidličiek vytvárajú otvory, takže zmes masla a cukru prenikne do dortu.
Tento koláč naozaj nepotrebuje námrazu, ale po tom, čo som ho rozvinul, som preosial nejaký práškový cukor. Môžete tiež mrhnúť jednoduchou vanilkovou glazúrou nad dortom.
Ďalšia vec, ktorú chcete zamilovať do tohto koláča - zložky cesta sa nalejú do miešacej misy a narazia spolu naraz. Nie je potrebné smotanovať maslo a cukor, pridávať suché prísady striedajúce sa s mliekom atď. A omáčka z masla s cukrom je pripravená na prípravu. Zahŕňa iba vykurovanie, kým sa maslo neroztopí.
Pečiete tento koláč na špeciálnu udalosť alebo večierok, alebo si ho prevezmite na večeru. Všetci vám poďakujú! Oh, a vezmite si niekoľko kópií receptúry.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky / 13 1/2 unce múky (univerzálne)
- 2 šálky cukru (granulované)
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1 šálka cmaru alebo kyslé mlieko
- 1 šálka masla (izbová teplota)
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 4 veľké vajcia
- omáčka
- 3/4 šálky cukru
- 1/3 šálky masla
- 3 lyžice vody
- 2 čajové lyžičky vanilky
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 325 ° F (165 ° C / plyn 3).
- Zvyčajne namazať a mleť 12-palcový tanier Bundt alebo 10-palcová rúrková vaňa. Uistite sa, že ste získali všetky zákoutí a zákusky koláče Bundt.
- V veľkej miske kombinujte múku, 2 šálky cukru, soľ, prášok do pečiva a sódu, cmar, 1 šálku masla, 2 čajové lyžičky vanilky a vajcia; tlmia pri nízkej rýchlosti až do navlhnutia. Zvýšte rýchlosť miešačky na strednú hodnotu a trhajte asi o 3 minúty dlhšie. Vložte cesto do pripravenej koláče a rovnomerne rozložte.
- Pečte koláč v predhriatej rúre po dobu 55 až 65 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyčistí.
- Zatiaľ v malej panvici pri nízkej teplote, spojte 3/4 šálky cukru, 1/3 šálky masla, 3 polievkové lyžice vody a 2 čajové lyžičky vanilky; variť, miešať, až kým sa maslo neroztopí. Zmes nepríďte do varu.
- Odstráňte koláč do stojanu a (zatiaľ čo je ešte v panvici) ho prepichnite cez vidličku alebo špíz. Nalejte horkú maslovú omáčku nad teplý koláč.
- Nechajte koláč stáť 5 až 10 minút, alebo kým sa omáčka nezmieša, a potom opatrne otočte na koláčovú dosku.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 527 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 15 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 126 mg |
| sodík | 788 mg |
| sacharidy | 67 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 6 g |