Tento sladký zemiakový koláč je pripravený na prípravu s koláčovou zmesou a šľahačkou sladkých zemiakov. Použite konzervované sladké zemiakové pyré alebo kanvica a konzervované sladké zemiaky, aby ste tento koláč ešte ľahšie.
Prípadná karamelová pekanová glazúra je na tomto koláči skvelá, ale môžete použiť inú koláčovú polevu alebo polevu alebo prachový koláč s preosiatym práškovým cukrom.
Čo budete potrebovať
- 2 stredne sladké zemiaky (alebo 1 šálka sladkých zemiakov)
- 1/2 šálky mlieka
- 3 veľké vajcia
- 1/3 šálky oleja z kanola (alebo kukuričného oleja alebo svetlicového oleja)
- 1 1/2 lyžičky mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/4 lyžičky muštu muštu
- 1 balenie (18,25 uncí) maslový pekársky koláčový mix (s pudingom v zmesi)
- 1 šálka nakrájaných pekanov
- Karamel Pecan Glaze
- 1/2 šálky soleného masla
- 1/2 šálky tmavohnedého cukru (balené)
- 2 polievkové lyžice odparil mlieko
- 1/2 šálky nakrájaných pekanov
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- Ak používate čerstvé sladké zemiaky, odlupujte a nakrájajte. Vložte ich do stredného hrnca a zakryte vodou. Priveďte ich na vysokú teplotu. Znížte teplotu na nízku teplotu, zakryte panvicu a varte asi 12 až 15 minút. Odtok dobre a kaša. Odmerajte 1 šálku a odložte ju na vychladnutie.
- Veľkoryso mast 'a múka 12-cup Bundt tortu panvici. Ohrejte rúru na 325 F.
- Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom narazíte na sladké zemiaky, mlieko, olej, vajcia a korenie. Pomaly beat v koláčovej zmesi. Beat na vysokej asi 2 minúty. Zložte 1 šálku nakrájaných pekanov.
- Vložte cesto do pripravenej koláče.
- Pečieme 50 až 60 minút, alebo kým sa dortom nevráti, keď sa mierne dotýka prstom.
- Chladí sa 10 minút na stojane.
- Obráťte koláč na tortu. Vytvorte karamelovú glazúru (nižšie) a lyžičku cez teplý koláč. Alebo úplne nechajte koláč úplne vychladnúť a prach preosiať práškovým cukrom.
Karamel Pecan Glaze
- V strednej hrnci kombinujte maslo, hnedý cukor a odparované mlieko. Priviesť do varu; znížte teplo na nízku teplotu a pite 5 minút. Zmiešajte 1/2 šálky nakrájaných pekanov a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu. Nechajte glazúru mierne vychladnúť.
- Do dortu vložte list papiera alebo voskového papiera pod drobenku a lyžicu, nechajte niektoré kvapky po stranách. Ak sa glazúra príliš ochladí a je príliš hustá na to, aby sa cez dort zmrzla, vráťte ju späť na teplo niekoľko minút.
Tiež sa vám môže páčiť