Tento jednoduchý recept na vegetariánsky ovčiak je výborným jedlom pre vegetariánov a ľahšou mäsovou alternatívou pre mäsožravce. Misky sa rozplývajú dobrovoľne vo forme fazule, zeleniny a bylín a lahodného sladkého zemiakového vrchnáku, ktorý tiež robí os nižšie v sacharidoch. Čo sa nepáči.
Jedlo je kompletné jedlo, ktoré samo o sebe potrebuje len niečo iné na servírovanie, ale ak máte pocit, že je niečo potrebné, skvelý chlieb alebo svieže zelený šalát je skvelý sprievod.
Ak máte zvyšok koláču vegetariánskeho ovčiaka, zmrzne.
Čo budete potrebovať
- 900g / 2 lb sladké zemiaky (olúpané, nakrájané na veľké kocky)
- 6 polievkových lyžičiek mlieka
- 110 g / 1 maslo masla (kocky)
- 1 rastlinného oleja
- 115g / 1 šálka cibule (nasekané)
- 115g / 1 šálka mrkvy (jemne nakrájané)
- 1 strúčik cesnaku (jemne nasekaný)
- 1 môže zmiešané fazuľa (vypustené, pozri poznámky nižšie ***)
- 1 sekané paradajky (vyprázdnené)
- 1 šálka zeleniny
- 115g / 1 šálka bieleho hríbika (nasekané)
- 2 lyžice plochého listu petržlenu (jemne nasekané)
- 1 polievková lyžica listu koriandra
- 115g / 1 šálka Cheddar Syr (strúhaný)
- Dash soľ
- Dash pepper
Ako to urobiť
Rúru zohrejte na 375 ° F / 190 ° C / plyn 5
- Varte sladké zemiaky, kým nie sú mäkké, vytekajte. Umiestnite mlieko a maslo do misky, ktorá sa používa na varenie zemiakov, vráťte sa na teplo a jemne zahrejte, kým sa maslo neroztopí. Pridajte sladké zemiaky a kaša.
- Ochutnajte a nechajte na jednej strane.
- Olej zohrievajte vo veľkej hlbokej panvici. Pridajte cibuľu a mrkvu a smažte 5 minút. Pridajte cesnak a variť ďalšiu minútu.
- Pridajte fazuľu, huby a jednu štvrtinu zeleniny do zmesi cibule a mrkvy a varíme 5 minút. Pridajte zvyšné zásoby, paradajky, petržlen, koriandr a sezónu trochou slaniny a korenia.
- Umiestnite omáčku do keramickej alebo sklenenej misky s hlbokou keramickou alebo sklenenou nádobou 8 "/ 20cm x 3 / 7cm a zakryte ju zemiakovým sladkým zemiakom . Posypte strúhaný syr na zemiak a pečte v ohrievanej rúre po dobu 30 - 35 minút, až kým nebude povrch suchý. opečené a bublinkové. Podávajte okamžite.
Tradičný pastierský koláč je vyrobený z mletého hovädzieho mäsa a mletého hovädzieho mäsa. V tomto receptúre a že mäso je nahradené zmesou fazule - vyberiete svoje obľúbené - poskytnúť bielkoviny, bylinky na chuť a paradajky pre zvýšenú dobrotu. ***
Použite akúkoľvek zmes konzervovaných alebo varených fazulí. Ak nemáte varené fazuľa, budete musieť deň predtým naštartovať namočením fazule a potom varením. Alebo môžete jednoducho použiť varené fazuľa, ale oveľa jednoduchšie pre toto jedlo je kúpiť plechovku už hotových fazulí. Vyberte si svoju obľúbenú zmes fazule: Mám rád biele fazuľky , flageolet, červené obličky a pridať textúru, nejaké kuriatko.
Vyzváňajte zmeny rôznymi bylinami. Chutné.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1168 |
| Celkový obsah tuku | 72 g |
| Nasýtený tuk | 41 g |
| Nenasýtený tuk | 22 g |
| cholesterol | 185 mg |
| sodík | 703 mg |
| sacharidy | 101 g |
| Vláknina | 20 g |
| proteín | 35 g |