Tento ľahký recept na polonový citrónový čučoriedkový bundtový koláč alebo cytryny-borowkowy ciasto bundt (čučoriedky sú tiež známe ako czarna jagoda ), používa balenú zmes citrónových koláčov, čerstvých bobúľ, kyslou smotanou a vajec. Balené koláče sa v týchto dňoch dostali aj do najodľahlejších dedín v Poľsku.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky čučoriedok (čerstvé)
- Voliteľné: 1 čajová lyžička citróna
- říz
- 2 1/2 lyžice univerzálnej múky
- 1 18,25 unce balenie koláč zmes
- 1 šálka zakysanej smotany
- 4 veľké vajcia
- Obloha: práškový cukor (alebo
- citrónovú glazúru )
- Voliteľné: borovícová omáčka (na servírovanie)
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 stupňov. V strednej miske opatrne premiešajte čučoriedky a kôru, ak ju používate, s múkou a odložte.
- Vo veľkej miske kombinujte koláčový mix a kyslou smotanou. Pridajte vajcia jeden po druhom, bití pri nízkej rýchlosti po každom pridaní. Pokračujte v potlačení pri strednej rýchlosti 2 minúty. Zložte na čučoriedky a kôru.
- Naneste 10-palcovú bundtovú misku s prístrojom na varenie. Presuňte cesto na panvicu a pečte 35-40 minút alebo kým testy špáradiel nie sú čisté. Pred obrátením vychladnite v panvici na drôtenom nosiči 15 minút. Chladne úplne. Prach s cukrárskym cukrom alebo nalejte na citrónovú glazúru. Ak je to žiaduce, podávajte čučoriedkovú omáčku.