Starostlivosť o "horčicovú farbu", tento recept je ošúchaná omáčka používaná na fajčenie alebo grilovanie dosiek rebier, bravčovej panenky, bravčového mäsa , bravčovej panenky, šunky, kuracieho mäsa alebo akéhokoľvek mäsa podľa vášho výberu.
Čo budete potrebovať
- 1 12-unca (350 ml) môže byt pivo
- 4 šálky (950 ml) pripravenej žlté horčice
- 1/2 šálky (120 ml) tmavohnedého cukru (balené)
- 1 polievková lyžica (15 ml) v horúcej omáčke v štýle Louisiana
- 1 čajová lyžička (5 ml) morskej soli
- 1 čajová lyžička (5 ml) čierne korenie
Ako to urobiť
1. Kombinujte všetky zložky v nereaktívnej miske a uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke. Táto grilovaná omáčka sa bude uchovávať niekoľko mesiacov. Pivo môžete nahradiť citrónovou šťavou alebo alkoholom. Môžete tiež použiť horčicu v štýle Dijon pre americkú horčicu.
2. Keď je pripravený na použitie, namaľte horčicovú omáčku na mäso alebo kura a potom aplikujte svoje obľúbené trenie korenia. Gril alebo dym.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 24 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 286 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |