Tu je recept na ľahké škorice, ktorý používa len šesť zložiek, vrátane kúpených v obchode. Hotové cesto z neho robí obzvlášť jednoduché a ľahké pečivo na prípravu a používa pečenie, ktoré pravdepodobne máte v kuchyni.
Tieto ľahké škoricové kotúče získavajú svoju výraznú chuť nielen z cesta, ale aj z kombinácie masla, cukru a škorice.
Čo budete potrebovať
- 1 8-ounce trubica polmesiaca valcov
- 1/4 šálky masla, roztaveného, rozdeleného
- 1/4 šálky hnedého cukru, zabalené
- 2 lyžice mletej škorice
- 1 šálka práškového cukru
- 2 lyžice mlieka
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 375 F.
- Maslo naneste do 8 alebo 9 palcového koláča.
- Pop otvorte plechovku srsti. Štepte cesto švy, aby sa vytvoril jeden veľký obdĺžnik.
- Kartu polovice roztaveného masla nad cesto. Posypte ho hnedým cukrom a škoricou. Dajte ju pevne na dlhú stranu obdĺžnika.
- Pomocou zúbkovaného nôža nakrájajte cesto na osem kotúčov. Vložte ich do pripravenej panvice , otočte nahor.
- Pečieme škoricové kotúče po dobu 10 až 12 minút, alebo kým nie sú vrcholy valcov mierne zapečené.
- V miske premiešajte zvyšok masla, práškový cukor a 2 lyžice mlieka, aby ste získali polevu. Dôkladne premiešajte, kým všetky zložky nie sú kombinované a hladké. Ak je príliš hustá, možno budete chcieť pridať viac mlieka; príliš tenký a môžete pridávať trochu viac cukru.
- Polievku rozotrite cez kotúče hneď po vyjdení z rúry. Podávajte škoricové kotúče, keď sú teplé.
Zábavné fakty o škorci
- Skořice pochádza z kôry škoricových stromov. Tieto stromy sú evergreeny, ktoré sú pôvodom na Srí Lanke a Indii a môžu vyrastať až do výšky 60 stôp.
- Tento silný antioxidant je známy tým, že dokáže stabilizovať hladinu cukru v krvi. Je to vysoký obsah vápnika, mangánu, zinku a vlákniny - dve veci, o ktorých vieme, že posilňujú zdravie hrubého čreva.
- Škorica sa používa v čínskej medicíne na liečbu nevoľnosti, nachladnutia, plynatosti, hnačky a bolestivých menštruačných kŕčov.
- Je to aj bláznivé - je to obľúbená príchuť v mnohých alkoholických nápojoch, ako je Fireball, čo je škorica s príchuťou whisky. Škoricové nápoje sú známe ako škoricové likéry, ktoré sa vyrábajú z destilovaného alkoholu.
- Je známe, že vdychovanie vône škorice stimuluje činnosť mozgu.
- Škorica má protiplesňové, antibakteriálne, protiparazitické a protizápalové vlastnosti.
- Škorica sú tiež známe ako brky.
Ceylon a Cassia sú dva najobľúbenejšie druhy škorice.