Myslíš, že nakladaná červená cibuľa je ťažká? Premýšľajte znova s týmto jednoduchým receptom.
Napriek tomu, že červená cibuľa je medzi najmenšími cibuľami, niekedy môžu byť príliš silné, pikantné alebo s veľkou dávkou príliš veľkej dávky. Takže namiesto zadržania len niekoľkých tenkých plátkov surového materiálu na sendvič, skúste ruku na túto rýchlu a ľahkú nakladanú červenú cibuľu. Sú to jednoduché sendvičové tajomstvo, ktoré navždy zmení vašu myseľ o tejto niekedy drvivej koreňovej zelenine.
Namiesto toho, aby plakal nad štipľavou vôňou niekedy pikantnej červenej cibule, moriaci proces rozbíja silné pachy a pomáha osladiť červenú cibuľu, aby predstavil svoje prírodné cukry. Samozrejme, že sú úžasné na sendvičoch, ako je tento grilovaný letný squash sendvič alebo na týchto super chutných dr. papriky vytiahnutých bravčových jazdcov, ale sú tiež vítanou príchuťou pre každý šalát alebo mäsové jedlo. Skúste ich použiť na tacos s vyprážanými rybami, sendviče na falafel s vegami, cestovinový šalát na báze octu a / alebo v krémových pokrmoch, ako je zelenina.
V nižšie uvedených pokynoch odporúčam nechať ich sedieť vo svojej moriacej kvapaline najmenej 15 minút, ak nie hodinu pred tým, ako ich použijete. Môžete ich tiež udržiavať v chladničke až na týždeň alebo dlhšie, ak držíte veko tesne utesnené. Ak je to možné, je to vo vašom najlepšom záujme získať tieto cibule z organického zdroja, aby lepšie ochutnali.
Čo budete potrebovať
- 1 veľká cibuľa (červená, tenká)
- 1 šálka octu červeného vína
- 1/2 šálky vody
- 1/4 šálky cukru
- 1/4 lyžice soli
- 1 bobkový list
Ako to urobiť
- V stredne veľkej banke pridajte do varu červený vínový ocot, vodu, cukor, soľ a bobkový list. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí a soľanka začne bublinkovať.
- Vypnite teplo a pridajte červenú cibuľu. Nechajte ich sedieť, kým sa nestanú miestnou teplotou, a potom ich vložte do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 77 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 151 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |