Podávajte tieto skvelé ochutnávacie palacinky s roztaveným maslom a javorovým sirupom. Recept je dosť pre dvoch ľudí, ale je ľahko zdvojnásobený.
Podávame palacinky s maslom a javorovým sirupom alebo ich topíme konzervami alebo čerstvou ovocnou omáčkou.
Možnosti sú nekonečné, pokiaľ ide o variácie na týchto základných placky. Pozrite si tipy a variácie nápadov na doplnky spolu s niektorými návrhmi na doplnenie.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka
- všestranná múka
- 2 lyžice cukru
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 veľké
- vajcia, mierne zbité
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 3/4 šálky mlieka
Ako to urobiť
- Spojte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Šľahačka alebo miešanie dôkladne premiešajte.
- Miešajte vajíčka, olej a mlieko. Zmiešajte mierne, len dosť, aby ste sa zmestili.
- Varíme palacinky na horúcej, dobre namazanej rožni. Vyklopte palacinky, keď uvidíte bubliny, ktoré sa roztrhajú po celých vrcholoch, a potom pokračujte v varení, až kým nie je spodná strana nahnevaná.
Tipy a variácie
- Cukor môžete upraviť tak, aby zodpovedal vašej chuti a vašej strave, alebo použite ekvivalentnú náhradu cukru.
- Ak použijete odmerku na 1/4 šálku na odber tekutiny, vaše lievance budú mať rovnakú veľkosť.
- Pridajte asi 3/4 šálky čerstvých čistených čučoriedok do paličkového cesta.
- Zložte asi 1/3 šálky nakrájaných pekanov do cesta.
- Pre vlažnejšie palacinky oddeľte vajcia a porazte ich na pevné vrcholy v samostatnej miske. Po pridaní mlieka zložte bielok do cestíčka.
- Cibule z cibule - znížte prášok na pečenie na 1 čajovú lyžičku a pridajte 1 čajovú lyžičku sódy na pečenie. Pridajte asi 1 šálku cmaru, alebo dosť, aby sa vytvoril hustý, ale tekutý cesto.
- Čokoláda Chip Palacinky - Pridajte asi 1/4 šálky miniatúrne polosladké čokoládové kúsky na cesto.
- Čerstvá jahodová omáčka - Zmiešajte 1 1/2 šálok nakrájaných čerstvých jahôd s 2 lyžicami granulovaného cukru a nechajte stáť 1 hodinu alebo 2 hodiny v chladničke. Nalijte šťavy z jahôd do odmerky a pridajte dostatok vody alebo pomarančového džúsu na výrobu 3/4 šálky. Naliať ju do hrnca a zamiešať 1 čajovú lyžičku kukuričného škrobu, kým zmes nie je hladká. Zmes sa varí na miernom ohni a pokračuje sa vo varení, pričom sa mieša 2 minúty. Odstráňte z tepla a miešajte nakrájané jahody. Podávajte na palacinky alebo ju používajte ako dezertnú omáčku.
- Čerstvá borovica omáčka - Wash a rozdrviť 2 šálky čerstvých čučoriedok. Vložte čučoriedky do hrnca s 1/3 šálky cukru, 1 lyžicu citrónovej šťavy a štipku soli. Priveďte k varu na stredné teplo a pokračujte v varení, miešajte 1 až 2 minúty. Chill a podávajte palacinky alebo používajte ako dezertnú omáčku.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 369 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 301 mg |
| sodík | 910 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 13 g |