Vyčistite rýchlu a ľahkú veganskú kokosovú satayovú omáčku na grilovanom tofu a nechajte všetkým vegetariánom a veganom na vonkajšom grilovaní poďakovať. Jedná sa o jednoduchý recept, inšpirovaný indonézskymi a thajskými satay receptami, pre jednoduchý grilovaný tofu satay v jednoduchej kokosovej, kari paste a sladkej omáčke z arašidového masla. Je to vegetariánska, vegánska a absolútne olízavá.
Čo budete potrebovať
- 1 blok tofu, zmrazené, rozmrazené a lisované
- 1/2 šálky kokosového mlieka
- 2 polievkové lyžice arašidového masla
- 1 polievková lyžica vegetariánskej červenej curryovej pasty
- 1 polievková lyžica omáčka
Ako to urobiť
1. Pripravte tofu: Ako stlačiť tofu.
2. Nakrájajte tofu do kociek na šitie alebo grilovanie
3. Zmiešajte kokosové mlieko, arašidové maslo, kari paste a omáčku na horčicu za nízkeho tepla.
4. Marinujte tofu v omáčke najmenej jednu hodinu; omáčka sa zahustí pri ochladení.
5. Gril tofu, jemne pečieme s omáčkou. Tofu by mala trvať asi 6-7 minút na každej strane.
6. Podávajte bohato pokrmy s extra satay kari omáčkou, alebo podávajte omáčku na boku ako ponor.
Podobne ako tento recept?
Milujete tento vegetariánsky a vegánsky tofu recept? Tu je niekoľko neuveriteľných vecí, ktoré môžete robiť s tofu:
- Vegetariánske tofu
- Recepty s použitím hodvábneho tofu
- Úplný zoznam receptúr tofu
- Aká je nutričná hodnota tofu?
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 318 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 155 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 19 g |