Porovnanie New Weber Genesis E-330 proti starému Weberu Genesis Gold C
Pozrime sa na gril 2011 Weber Genesis E-330 proti roku 2005 Genesis Gold C, aby sme zistili, ktorý z dvoch je lepší celkový balík.
Britská tepelná jednotka (BTU)
Genesis 2005 mal 424 štvorcových centimetrov primárneho grilovaného priestoru s maximálnym výkonom 36 000 BTU z hlavných horákov. Genesis 2011 má 507 štvorcových centimetrov primárnej grilovanej plochy s maximálnym výstupom 38 000 BTU (bez započítania extra vypalovača v tomto konkrétnom modeli).
To znamená, že v roku 2005 máte 85 BTU na štvorcový palec. Teraz získate 75 BTU na štvorcový palec. Genesis model rok 2007 až 2010 vám dal 82 BTUs na štvorcový palec.
Aby sme boli jasní, grily Weber Genesis sú dobre postavené a veľmi efektívne, ale dostatočne účinné, aby poskytovali vysoké teploty a rýchle predhrievanie s iba 75 BTU na štvorcový palec? Nová verzia má tenšiu liatinu z hliníka, ale v podstate rovnaký dizajn. To znamená malý odvzdušňovací priestor pozdĺž chrbta a veko, ktoré sa tesne uzavrie.
Test
Na otestovanie rozdielov boli oba grile umiestnené vedľa seba v slnečnom, ale sviežom dni. Teplota vonkajšieho vzduchu bola okolo 50 F. Obe grily mali novo naplnené propánové nádrže a obe boli čisté. Propánové nádrže boli zapnuté a horáky zapálené. Na starom dizajne, akonáhle prvý horák svieti, zvyšok osvetlenia na vlastnú päsť. Vďaka novému dizajnu sa horáky otočili a vždy musíte zapnúť zapaľovač, ale vždy som sa snažil, aby som ich vypálil až na plný výkon.
Z posunu bolo jasné, že staršia Genesis, s jej extra 10 BTU na štvorcový palec, mala tú výhodu. Po piatich minútach dosiahol 430 F v porovnaní s novým Genesis '370 F. Po desiatich minútach bol olovo stále okolo 60 stupňov. Starší Genesis dosiahol hodnotu 600 F., maximálne hodnoty na teplotnom rozchode, za 13 minút, zatiaľ čo nový gril zostal na 520 F.
Ako dlho trvá nový Genesis dosiahnuť 600? Po 30 minútach sa mu podarilo dosiahnuť takmer 600 stupňov.
Teploty roštov sa tiež kontrolovali infračerveným teplomerom. Pri 600 F Genesis Gold od roku 2005 mal roštovú teplotu 830 F, zatiaľ čo nový Genesis E-330 pri takmer 600 F mal roštovú teplotu 790 F. Obidve tieto teploty sú schopné robiť nejaké vážne spálenie, ale otázkou je, ako dlho bude trvať, než sa tam dostanem? Dokonca aj so spusteným vnútorným spaľovačom E-330 sa nedokázalo zahriať takmer tak rýchlo ako starý Genesis bez vypalovača, ale dosiahla teplotu roštu 890 F priamo nad horákom. Je to úžasná teplota, aj keď sa tam dostanete takmer 30 minút.
Na druhej strane nová generácia Genesis využíva menej pohonných hmôt, a tým menej výletov do čerpacej stanice. Jednoduchá pravda je, že plynové grily pracujú hrubou silou. Čím viac BTU, tým rýchlejšie sa ohreje a tým vyššia ide. Výrobcovia s nízkou kvalitou plynového grilu podporujú BTU, aby sa ukážu a potom umiestnili veľký odvzdušňovací priestor na zadnej strane, aby sa zabránilo poškodeniu mriežky pred vysokým teplotám. Genesis bol vždy efektívny gril, ale v tejto novej verzii sa zdá, že to urobil o krok príliš ďaleko; napriek tomu ušetríte palivo, ak predhrejete ďalších 10 až 15 minút.
Zdá sa teda, že veľký starý Weberov gén sa stal skutočne dobrou súčasnou genézou; len plánujete, aby ste ho zapli predčasne na predhrievanie.