Nie je nič lepšie, ako horko na teplých jablkových fritters, zatiaľ čo jablko vyberá krásne jesenné popoludnie. Ale ak sa nemôžete dostať do miestneho jablčného ovocného sadovra, môžete len urobiť teplé a chrumkavé fritters doma! Jedná sa o jednoduchú a dekadentnú jablkovú raňajku alebo popoludňajšie občerstvenie!
Balenie je veľmi jednoduché a tak rýchlo sa spoja! Fritovanie nemusí byť zastrašujúce! Jednoducho použite hrniec s ťažkým dnom a teploměr s kandizom, ktorý vám pomôže pri sledovaní teploty! Rád by som na pomarančovej kôre malý kúsok, aby ste mali pekný kúsok jablka pokaždé, keď sa budete musieť prehltnúť do rýb! Môžete uprednostňovať menšie kocky alebo skrátiť jablko. Výber je na tebe! Uistite sa, že sa na čerstvom smažte v sladom škorine a hornej s malým práškovým cukrom.
Najlepšie sa tešia a teplo z oleja. Ak ich budete potrebovať dlhšie, nechajte ich v teplej peci (asi 200 stupňov). Môžete si tiež vychutnať tieto lahodné jablkové fritters s chladným pohárom jablčného muštu sangria !
Tento recept bol prispôsobený Jo Cooks!
Čo budete potrebovať
- 2 šálky všestrannej múky
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1 lyžička soli
- 2/3 šálky cukru
- 2 čajové lyžičky škorice
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 vajcia
- 2 lyžice masla (roztopené)
- 1 šálka mlieka
- 3 stredne veľké jablká (olúpané, plnené a nakrájané na kocky)
- 1 štvorcový olej (na vyprážanie)
- Obloha: škoricový cukor na topping
- Obloha: cukrovinky cukr na poprášenie
Ako to urobiť
- Spojte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor do misky strednej veľkosti.
- V meracom šálke rozlúčte mlieko, roztopené maslo, vajcia a vanilkový extrakt.
- Pomaly zmiešajte vlhkú zmes so suchou zmesou, až kým zmes nie je úplne navlhčená. Jemne zamiešajte do nakrájaných jabĺk.
- Ohrev kanolového oleja zahrejte na 375 F. Použite cookie lopatku alebo čajovú lyžičku a odkvapte ho do horúceho oleja. Použite lúč so štrbinou, aby ste ich po asi minúte otočili. Varte do zlatohnedej. Uistite sa, že regulujete teplo, aby ste ho držali pri 375 F, a tak sa budú fritézy celú cestu variť!
- Použite štrbinovú lyžicu, aby ste z horúceho oleja odstránili plátky a umiestnite na dosku s papierovým utierkou. Akonáhle sú mierne ochladené, rýchlo ich rotujte do škoricového cukru. Opakujte so zvyškom cesta. Posypte teplú bielizeň práškovým cukrom. Uistite sa, že je teplo!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 207 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 31 mg |
| sodík | 157 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |