Tento recept na jahňacie mäso ponúka chutnú alternatívu k štandardnému mäsom z mletého hovädzieho mäsa. Napriek tomu, že sa tu používa trochu mletého hovädzieho mäsa, jahňacia chuť skutočne vyniká popri niektorých fantastických koreniach.
Čo budete potrebovať
- 2 libry mäsité jahňacie mäso
- 1/2 lb mletého hovädzieho mäsa
- 2 veľké vajcia
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 šálka sušených chlebových omrviniek
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- 1/4 lyžičky mletej škorice
- 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňazky
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 350 stupňov F.
- Vo veľkej miske kombinujte jahňacie, hovädzie, vajcia a chrumkavé drobky. Dobre premiešajte. (Ruky fungujú najlepšie!) Pridajte cibuľu, zelenú papriku, cesnak, soľ, korenie, rasce, bazalku a škoricu. Dobre premiešajte a dbajte na to, aby sa korenie dôkladne rozložilo po celej zmesi.
- Preneste zmes do ľahko namazanej nádoby na chlieb. Pečte po dobu 1 1/2 hodín, alebo až do varenia. Odstráňte z rúry a nechajte stáť približne 15 minút. Posypeme čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 519 |
| Celkový obsah tuku | 29 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 244 mg |
| sodík | 260 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 43 g |