Podávajte tento nádherný chlieb s vynikajúcou jablkovou brandy, alebo použite svoju obľúbenú vanilkovú omáčku.
V tomto pudingu som použil jablko Granny Smithovej, ale v miske by sa dalo použiť iba dobré jablko na pečenie. Jonathan, Fuji, Rímska krása a Cortland by boli všetci dobrou voľbou.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky mäkkého škoricového chleba, roztrhané na malé kúsky
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 veľké jablko Granny Smith, olúpané, plnené, veľmi tenké plátky
- 1/4 šálky hrozienok alebo nakrájané sušené brusnice, voliteľné
- 2 šálky mlieka
- 1 šálka hnedého cukru
- 3 lyžice masla
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička vanilky
Ako to urobiť
- Maslo 11 x 7 palcový tanier na pečenie. Ohrejte rúru na 350 F.
- Vo veľkej miske kombinujte chlieb, škoricu a plátky jabĺk a hrozienkami alebo nakrájanými sušenými brusnicami, ak ich používate; premiešajte.
- V strednej hrnci kombinujte mlieko, hnedý cukor a maslo; zahrejte na strednú teplotu, až kým sa neroztopí a maslo sa neroztopí.
- V strednej miske, šľahte vajcia s vanilkou. Rýchlo šľahajte v horúcej zmesi mlieka, potom nalejte zmes cez chlieb. Dobre premiešajte.
- Nalejte zmes chleba do pripravenej pekáča. V rúre nastavte rolovú rolovaciu nádobu alebo veľkú plytkú pekáčik. Nastavte panvicu do vnútra väčšej nádoby.
- Pridajte veľmi horúcu vodu do vonkajšej nádoby do hĺbky asi 1/2 palca.
- Pečieme 40 až 50 minút, alebo kým sa nijaký nôž v blízkosti stredu nevyčistí.
Podávajte s Apple Brandy omáčkou, Bourbon omáčkou alebo vanilkovou omáčkou .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 273 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 96 mg |
| sodík | 128 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 6 g |