Tento hamburger stroganoff je jednoduchý recept na panvici s mletým hovädzím mäsom a kyslou smotanou. Kondenzovaný krém z hubovej polievky to robí extra krémovou s hubovou príchuťou. Nebojte sa pridať malú nádobu alebo plechovku nakrájaných húb.
Podávajte zemanú zeleninu s rezancami, ryžou alebo opečenými buchty.
Čo budete potrebovať
- 1 až 1 1/2 libier štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 3 plátky slaniny (nakrájané na kocky)
- 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 1 1/2 lyžice múky (univerzálne)
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky sladkej papriky
- 1 pomlčka papriky
- 1 ks / 10 1/2 unce kondenzovanej krémovej hubovej polievky
- 1 šálka / 8 uncí kyslou smotanou
- Voliteľné: petržlen (čerstvý a nakrájaný)
Ako to urobiť
Umiestnite mleté hovädzie mäso a slaninu do veľkej panvici; variť pri strednom ohni, za miešania, kým nie je mleté hovädzie mäso dobre nahnevané a už nie je ružové.
Pridajte cibuľu na panvicu a variť, kým cibuľa nie je jednoduchá. Vypustite nadbytočný tuk.
Zmiešajte múku do zmesi hovädzieho mäsa so soľou, paprikou, korením a kondenzovaným krémom hubovej polievky. Znížte teplo na nízku teplotu a varte, nekryté, asi 15 až 20 minút.
Zmiešajte v zakysanej smotane a zahrejte. Nevarejte.
Podávajte hamburger stroganoff cez rezance alebo servírujte cez rozdelené opékané hamburger buchty. V prípade potreby posypte čerstvou petržlenovou vňaťou pred podávaním.
Slúži 6 až 8.
Tiež sa vám môže páčiť
Rýchle a jednoduché zemiakové Stroganoff
Hovädzie sviečkovice Stroganoff s kyslou smotanou
Najobľúbenejšie recepty na zemiaky
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 544 |
| Celkový obsah tuku | 39 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 165 mg |
| sodík | 385 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 32 g |