Jedná sa o jednoduché stroganoff hovädzieho hovädzieho mäsa z hovädzieho mäsa. Do klasickej kyslej smotany sa pridáva malé množstvo kečupu, aby sa prehĺbila chuť.
To je perfektné jedlo pre náročný deň. Dajte si nejaké rezance alebo zemiaky na variť počas upečenia zemného hovädzieho mäsa alebo použite ľahkú mikrovlnnú rúru "Ready Rice". Budete mať chutné jedlo za menej ako 30 minút!
Čo budete potrebovať
- 1 lyžicu rastlinného oleja alebo olivového oleja
- 1 lyžicu masla
- 1 veľkú cibuľu, nakrájanú
- 8 uncí nakrájaných húb
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 lyžica všestrannej múky
- 1/2 šálky hovädzieho bujónu, kuracieho vývaru alebo vody
- 1/2 čajovej lyžičky koshernej soli
- 1 šálka (8 uncí) kyslej smotany
- 1 až 2 lyžice kečupu, podľa chuti
Ako to urobiť
- Zahrejte olej a maslo do veľkej panvice na strednom ohni. Pridajte cibuľu a huby a variť, až kým cibuľa nie je priesvitná a huby sú zlatohnedé. Odstráňte cibuľu a huby na tanier a odložte ich.
- Pridajte mleté hovädzie mäso na rovnakú panvicu a variť, rozdrobiť a miešať, kým hovädzie mäso už nie je ružové. Pridajte múku a pokračujte v varení, miešajte 2 minúty. Pridajte vývar alebo vodu a miešajte. Pridajte soľ a potom zamiešajte kyslou smotanou. Pridajte 1 alebo 2 polievkové lyžice kečupu alebo chuť. Zahrejte na teplo, ale nevarujte.
- Podávajte stroganoff s teplou varenou ryžou, rezancami vajec alebo zemiakmi.
Tiež sa vám môže páčiť
Super Jednoduché Crock Pot Beef Stroganoff
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 562 |
| Celkový obsah tuku | 34 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 142 mg |
| sodík | 1,031 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 38 g |