Gril tieto lahodné steaky na tuniaku na uhlí alebo plynový gril alebo použiť pekáč gril.
Podávame tuniaka na posteli s jarnými zeleňami, hráškovým pyré alebo hráškom spolu s pečenými novými zemiakmi alebo ryžou na lahodné a ľahké letné jedlo. Používajte tuniaku na sushi pre najlepšiu chuť.
I gril tuniaka asi 2 minúty na každej strane, takže je stále dosť zriedkavé. Gril je dlhšie, ak sa vám páči, ale ak je tuniaka varená príliš dlho, bude to viac ako suchý konzervovaný tuniak.
Čo budete potrebovať
- 1/3 šálky octu červeného vína
- 1 lyžička korenistej hnedej horčice
- 1 lyžička medu
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- Dash česnekové byliny korenie
- 1 až 1 1/2 libier čerstvých steakov na tuniaky
Ako to urobiť
Prvé 5 zložiek skombinujte v nádobe alebo nádobe; dobre premiešajte. Vložte tuniak do vrecka na potraviny; pridajte asi 4 polievkové lyžice horčicovej zmesi. Pečať vak a nechať marinovať asi 20 minút.
Gril oštepte olivovým olejom a zahrejte. Odstráňte tuniak z marinády a naliať marináda do malej hrnca. Prineste marinandu do plného varu; odstráňte z tepla a odložte.
Grilujte tuniaka na vysokej teplote asi 2 až 3 minúty na každej strane, alebo pokiaľ to nevykonáte podľa potreby.
Ak je to žiaduce, mrzte horúcou marinádou.
Tiež sa vám môže páčiť
Marinovaný grilovaný tuniak s medovou horčicou v Dijone
Chrumkavý tuniak s omáčkou z citrónovej kapary
Nicoise-štýl tuniaka šalát s Dijon obliekanie
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 444 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 86 mg |
| sodík | 463 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 51 g |