Tento recept je skvelý, keď chcete grilované krevety, ale nemáte pocit, že by ste vytvorili oheň, ktorý budete potrebovať päť minút. Krevety sa rýchlo zarezávajú v panvici a sú varené v ich škrupinách na zvýšenú chuť a vlhkosť.
Čo budete potrebovať
- 1 libra (16-20 za lb.) Skryté krevety, škrupinové, zbavené (predávané ako "surové, pripravené k šupke")
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 3/4 čajovej lyžičky. soľ
- 1 lyžička kečupu
- 1 polievková lyžica
- hnedý cukor
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 lyžička čili prášku
- 1 čajová lyžička rasca
- 1/4 lyžičky korenia
- 1/4 čajovej lyžičky kajenskej papriky alebo podľa chuti
- Citrónové klinčeky
Ako to urobiť
- Opláchnite a odčerpajte krevety dobre.
- Všetky ingrediencie skombinujte v miešacej miske a premiešajte, až kým sa cukor nerozpustí a krevety nebudú pokryté. Zakryte a nechajte 15 minút sedieť v chladničke.
- Predhrievajte panvicu nad stredne vysokým plameňom až do ohriatia.
- Pridajte krevety a vyberajte asi 3 minúty, až kým nebudú varené. Škrupiny sa zahalené a opečené, ale vnútorné mäso nebude, takže sa nebojte, aby sa vonkajšia strana stala príliš tmavá - mali by vyzerať, akoby boli grilované nad uhlím.
- Odstráňte na tanier a keď je dostatočne chladný na spracovanie, podávajte teplý s citrónom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 197 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 227 mg |
| sodík | 661 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 27 g |