Urobil som tento dýhový chlieb v zariadení na výrobu chleba Zojirushi, ale mal by pracovať s akýmkoľvek štandardným zariadením na pečenie chleba s koláčom alebo rýchlym chlebovým cyklom. Najprv zmiešajte ingrediencie v miske a uistite sa, že sú dobre kombinované.
Použite konzervované tekvacie pyré alebo domáce.
Čo budete potrebovať
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 3 veľké vajcia
- 1 1/2 šálky tekvicového pyré
- 1 šálka granulovaného cukru
- 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 lyžičky muštu muštu
- 1/4 lyžičky zemného zázvoru
- 3 šálky všestrannej múky
- 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov alebo pekanov, voliteľné
Ako to urobiť
- Stroj na panvicu na striekanie chleba s sprejom na varenie alebo na pečenie.
- V miske zmiešajte rastlinný olej, vajcia, tekvicové pyré a cukor dohromady, až kým dobre zmiešate.
- Zmiešajte prášok do pečiva, sódu, soľ, korenie a múku až do zmiešania.
- Nalijte cesto do pripravenej panvice na pečenie a nastavte ho na koláč alebo na rýchly chlieb.
- Pri pípnutí pridajte sekané matice, ak ich používate.
- Opatrne uvoľnite bochník z panvice a lopatiek a odložte ho na stojan na vychladnutie.
Tipy a variácie
- Ak je to potrebné, pridajte asi 1/2 šálky hrozienok, sušených brusníc alebo čokoládových lupienkov spolu s nakrájanými orechmi.
- Pokyny pre pečenie: V miešacej miske kombinujte všetky zložky vrátane orechov. Pečieme chlieb 350 F v mazanej panvici na chlieb asi 50 až 60 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené do stredu nevyčistí.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 166 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 56 mg |
| sodík | 195 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |