Jedná sa o jednoduchý spôsob, ako obliecť špargľu. Môžete tiež použiť slaninu na tento recept, ale na ten účel tenké plátky prosciutto znamenajú, že nemusíte prehnúť špargľu, aby ste pripravili mäso. Podávajte ako prílohu alebo ako predjedlo.
Čo budete potrebovať
- 2 libry / 900 g špargle kopy
- 14-16 plátkov prosciutto
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/2 šálky / 120 ml
- olivový olej
Ako to urobiť
- Predhriať gril pre stredne vysoké teplo.
- Orezanie končí z tvrdých koncov zo špargle. Rezané prosciutto plátky na pásy. Zložte polovicu jedného kusu na každé špargľové oštep.
- Kombinujte mletý cesnak s olivovým olejom a každú oštep so zmesou očistite. Ostnaté a zabalené oštepy s čiernym korením a miesto na grile. Kuchajte 4-5 minút a občas sa otočte. Dávajte pozor na tieto, pretože prosciutto je papier tenký a náchylný na horenie. Po tepelnom spracovaní odstráňte špargľu z tepla a podávajte.