Sezamový pečený tofu recept

Pečené tofu je jednoduché a zdravé a môže sa použiť v mnohých druhoch jedál. Urobte tento pečený tofu recept a podávajte ho s parenými vegetariánmi a ryžou, alebo ho preveďte do pečeného sendvičového tofu s vrstvami vegetariánov a šalátov, podávajte to cez šalát, alebo len jedzte ako je.

Tento recept vyžaduje extrémne pekný tofu v čínskom štýle, čo je druh tofu, ktorý nájdete v chladničke v obchode s potravinami. Silk tofu, ktorý zvyčajne pochádza z boxov s obsahom 12,3 uncí a môže byť uložený na poličke alebo v chladničke, nebude pre tento recept fungovať. Zmätený? Prečítajte si viac o rôznych druhoch tofu .

Čo budete potrebovať

• 1 libra tofu (čínsky štýl mimoriadna firma,
• stlačené )
• 1/2 šálky sójovej omáčky (znížený obsah sodíka)
• 3 lyžice sezamového oleja (tmavé, často označované ako opekaný sezamový olej)
• 1 lyžica cesnaku (mletého)
• 1 čajová lyžička zázvoru (čerstvá, mletá)
• 2 polievkové lyžice cukru (biely alebo alternatívne agáve nektár alebo javorový sirup)
• 1/4 šálky sezamových semien

Ako to urobiť

1. Stlačte tofu horizontálne na šestnásť kusov (každá bude asi 1/4 palca silná), potom plátok pozdĺž stredu, takže máte asi 32 (2 palce) štvorca. Odložiť.
2. V malej miske kombinujte sójovú omáčku, sezamový olej, cesnak, zázvor, cukor a sezamové semienka a za stáleho miešania premiešajte.
3. Nalejte malé množstvo tejto zmesi do hrnca alebo pekáča. Umiestnite všetky štvorce tofu do misky v jednej vrstve, potom nalejte zvyšnú marinádu cez tofu. Vložte panvicu do chladničky a nechajte tofu na marinovanie 4 hodiny alebo cez noc, raz alebo dvakrát otočte tofu, aby ste sa uistili, že sa rovnomerne marinuje.

1. Rúru ohrejte na 400 F. Ľahko opečieme kúsok alebo panvicu a pomocou stierky preneste marinovaný tofu na panvicu tak, aby sa jednotlivé diely nedotýkali.
2. Pečieme 30 až 40 minút, raz otočíme na polovicu alebo až tofu dosiahne požadovanú štruktúru. (Čím dlhšie pečie tofu, tým pevnejší, hustší, chewier a krehšie to bude, čím menej pečiete, tým mäkšie bude.)
3. Nechajte tofu vychladnúť po dobu jednej minúty alebo dve hodiny v miske pred podávaním. Podávajte teplé alebo studené.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	289
Celkový obsah tuku	22 g
Nasýtený tuk	3 g
Nenasýtený tuk	7 g
cholesterol	0 mg
sodík	1,906 mg
sacharidy	10 g
Vláknina	3 g
proteín	18 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)