01 z 09
Začnite škálovať svoju rybu
Holly Heyser Mnohí ľudia chcú loviť za seba a svoju rodinu pre hospodárske alebo voľnočasové účely. V skutočnosti existuje veľa jednotlivcov, ktorí využívajú rybolov na zabezpečenie stravovania pre svoje rodiny, čo im umožňuje byť frugal. Či už ste v blízkosti kempovania alebo rybolovu, čistenie, odvykanie a zmenšovanie ryby nie je tak zložité, ako by sa mohlo zdať.
Keď ste chytili ryby , nechajte svoje ryby visieť na stonke vo vode a potom ju vložte do chladiča plného ľadovej vody. To vám zachová čerstvé a chutné ryby. Chcem buď zmraziť ju na večeru neskôr, alebo začať ju pripravovať okamžite, aby ste ju mohli rýchlo jesť. Snažte sa zamerať na čistenie rýb v priebehu 1-2 hodín, aby to nekvalifikovalo. Plus, suché ryby budú robiť váhy ťažšie odstrániť prísť čistý čas.
Začať škálovanie
Nájdite miesto mimo alebo na mieste, kde môžete ľahko vyčistiť, pretože váhy budú lietať. Potom uchopte najjednoduchší nástroj na škárovanie rýb s: maslovým nožom. Vyrábajú špeciálne škrabky, ktoré si môžete kúpiť, ale nepotrebujete. Začnite škvrnitím rýb tým, že ju pevne držíte jednou rukou a škrabete z nohavíc.
02 z 09
Zvisť až po okraje
Holly Heyser Uistite sa, že máte váhy na vrchole ryby a v blízkosti plutvy, pamätajte si, že čistenie chvosta. Snažte sa príliš netlačiť ryby a vyčistiť ich, a dávajte pozor na plutvy, pretože môžu vyrážať pokožku.
03 z 09
Zbaliť obojok
Holly Heyser Nezabudnite na límec rýb. Toto je často najchutnejšia časť, ale často je úplne preskočená.
04 z 09
Spustiť rez
Holly Heyser Začnite proces vyčerpania tým, že sklopíte špičku nožového noža do vetracieho otvoru. Plátok smerom nahor, vzdialený od rýb a vnútorností a smerom k hlave.
05 z 09
Vystrihnite na žiabre
Holly Heyser Dokončite rez vďaka nútenému nôžu cez kosti . Táto časť leží medzi panvovými rebrami (ktoré sú spárované na bruchu rýb) a základňou spodnej čeľuste.
06 z 09
Odstráňte vnútornosti
Holly Heyser Odstráňte vnútornosti tým, že ich zasiahnete a chytate ich hneď vedľa hlavy, kde máte pocit, že všetko sa pripája. Zachyťte to miesto a vytiahnite celý veľa. Na veľkých rybách budete musieť starostlivo rezať nožom.
07 z 09
Škrabanie pečene
Holly Heyser Odškubnite pečeň pripojenú k chrbtici rýb. Potom vyrežte to, čo zostáva z plávajúceho močového mechúra, čo je biely vak, ktorý sa pripojí k dutine.
08 z 09
Odsekáte žiabra
Holly Heyser Žiabre dodávajú vašim rybám horkú chuť a rýchlejšie ich zničia. Odstráňte žiabky tým, že ich odrežte, kde sa pripevnia na oboch koncoch oblúka, ktorý tvoria. Môžete použiť kuchynské nožnice alebo nôž. Na malých rybách ich môžete dokonca len roztrhnúť.
09 z 09
Odstráňte žiabry
Holly Heyser Akonáhle sú prílohy rezané, môžete odobrať žiabry. Potom umyte vyvážené a vypitvané ryby dobre v ľadovo studenej vode. Balenie na lôžku drveného ľadu, kým nebudete pripravený variť.