Tento grilovaný recept na bok steak je skvelou jedálňou. Môžete to marinovať cez noc a pripraviť ho na večeru na druhý deň. Podávajte so zdobenou cibuľou alebo zemiakmi, aby ste ju dokončili.
Čo budete potrebovať
- 1 bok steak, asi 2 libry (900 g)
- 1/2 šálky (120 ml) jablká, nesladené
- 1/3 šálky (80 ml) sójovej omáčky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice (30 ml) jablčného octu
- 1 čajová lyžička (5 ml) čierne korenie
Ako to urobiť
1. Umiestnite bok steak do plastového vrecka, ktoré je možné znovu zatvoriť. Zmiešajte zostávajúce prísady a nalejte steak. Tesniaci vak a cez noc v chladničke.
2. Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Odstráňte steaky z vrecka a uistite sa, že rezervujete marinádu . Marinádu umiestnite do malej panvice a priveďte do varu, znížte teplotu a nechajte 6 - 8 minút piť.
3. Umiestnite bok steakov na ľahko naolejovaný rošt na rošt a varte 6 až 8 minút na stranu.
Odstráňte z tepla, mäso s omáčkou a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 515 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 179 mg |
| sodík | 1,388 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 67 g |