Pečené kuracie citrón s cesnakom

Toto citrónové kurča je ochutené cesnakom, čerstvou citrónovou šťavou, kôrou a trochou tymiánu. Je to jednoduché a príjemné jedlo s jasnou, odvážnou chuťou. Ozdobou petržlenu a plátkami čerstvého citróna dokončite riad.

Podávajte toto chutné citrónové kurča s ryžovým pilafom, pečenými zemiakmi alebo anjelskými vlasovými cestovinami a šalátom na rozprávkové jedlo.

Čo budete potrebovať

• 5 libier kuracie časti
• 2 lyžice strúhaného citrónu
• 1/2 šálky citrónovej šťavy
• 2 strúčiky cesnaku, drvené
• 2 čajové lyžičky sušeného tymianu
• 1 1/2 lyžičky soli
• 1 čajová lyžička čierneho korenia
• 1/4 šálky roztopeného masla
• 2 citróny, tenké plátky
• 1/2 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Ako to urobiť

1. Usporiadať kusy kuracie v jednej vrstve vo veľkej nereaktívnej miske alebo ich vložiť do veľkého vrecka na skladovanie potravín, ktoré je možné utesniť.
2. V malej miske rozliahnite spolu citrónovú šťavu, citrónovú šťavu, cesnak, sušené tymian, soľ a korenie. Lyžička citrónovej lyžice nad kurča; zakryte alebo uzatvorte a chladujte 3 až 4 hodiny, často sa otočte, aby ste držali kuracie mäso potiahnuté marinádou.
3. Odstráňte kurča z marinády a dobre vysušte.

1. Nalejte marinády do hrnca a odložte ich.
2. Usporiadajte kurča v plytkej pekáčke. Štetec roztaveným maslom. Pečte pri teplote 425 F po dobu 25 minút.
3. Medzitým umiestnite marinádu na vysokú teplotu a priveďte ju do plného varu.
4. Marinády nakrájajte na kusy kuracieho mäsa. Pokračujte v pečení asi o 20 až 30 minút dlhšie, alebo kým sa kuracie zhnedne a dôkladne uvarené, * často sa pýtajte.
5. Ozdobte kurča s plátkami citróna a posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou.
6. Zvyšnú marinandu varíme 1 minútu a nakrájame na kuriatko tesne pred podávaním alebo slúžime samostatne.

* Podľa foodsafety.gov, kurča musí byť varené na teplotu najmenej 165 F na potravinovom teplomere vloženom do hrubej časti kurčiat, nedotýka sa kostí alebo tuku.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	750
Celkový obsah tuku	44 g
Nasýtený tuk	14 g
Nenasýtený tuk	17 g
cholesterol	252 mg
sodík	667 mg
sacharidy	9 g
Vláknina	2 g
proteín	76 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)