Tieto nakrájané cibule sú grilované s fantastickou balsamickou omáčkou. Podávajte to tak, ako sú, alebo použite túto cibuľu v akomkoľvek receptúri, ktorý ich vyžaduje. Naozaj kompliment grilovaný hamburger alebo steak.
Čo budete potrebovať
- 2 libry (900 g) červenej cibule
- 1/2 šálky (120 ml) čerstvej petržlenovej vňate (nasekanej)
- 2 lyžice (30 ml) balsamikového octu
- 1 lyžicu (15 ml) olivového oleja
- 1 1/2 čajovej lyžičky (7,5 ml) čerstvého rozmarínu (nasekaný)
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- Dash soľ
- Dash pepper
Ako to urobiť
1. Zahrejte ocot, cesnak a rozmarín v hrnci až do horkej teploty. Nevarejte. Nechajte stáť 20 minút.
2. Teplý olej v samostatnej panvici.
3. Nakrájajte cibuľu na 1/2-palcové plátky.
4. Rozložte na tabuľku cookies a očistite obidve strany olejom.
5. Posypte soľou a korením cez cibuľu.
6. Gril na strednom ohni po dobu 4-6 minút. Nechajte cibuľu plátky mierne char.
7. Odstráňte z grilu a oddeľte krúžky. Prehadzujte zmes octu a petržlenu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 93 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 33 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 3 g |