Grilovaná marináda z Turecka

Táto základná marináda je perfektnou alternatívou k tradičnej slaniu vašej morky, pretože neprekračuje chuť vtáka. Namiesto toho poskytuje ochrannú vrstvu pre gril, zatiaľ čo stále pridáva jemné arómy, s korením ako sušené oregano, soľ, čierne korenie, Worcestershire a biely ocot.

Čo budete potrebovať

• 1 1/2 šálky / 360 ml ľahkého oleja na varenie
• 1/2 šálky / 120 ml vody
• 1/2 šálky / 120 ml citrónovej šťavy
• 1/2 šálky / 120 ml bieleho octu
• 1/2 šálky / 120 ml omáčky Worcestershire
• 1/4 šálky / 60 ml balsamikového octu
• 1 lyžica / 15 ml sušeného oregana
• 1 lyžica / 15 ml soli
• 1 lyžica / 15 ml čierneho korenia

Ako to urobiť

1. Kombinujte všetky zložky a dobre premiešajte. Uchovávajte v chladničke, kým ju nepotrebujete používať.
2. Pred pridaním do hydiny sa premieša.
3. Tento recept robí dosť marinády pre 12 až 16 libier morky.