Jedná sa o jednoduchý vegánsky koláč recept z margarínu a oleja, namiesto Crisco alebo pevného skrátenia. A pretože má len malý nádych cukru, tento recept na vegánsku krustovú kôru je skutočne dokonalý pre pikantné koláče aj sladké dezertné koláče. Tento vegánsky koláčový recept je tak jednoduchý, že je prakticky blázon a je pravdepodobné, že ste už pravdepodobne už máte všetky potrebné ingrediencie, ktoré sedia doma vo vašej skrini.
Spolu s týmto základným receptom domácej kulinárskej kôry (vyrobenej z ničoho viac ako múky, skrátenia, vody a soli) môžete tiež chcieť vyskúšať jednoduchú veganskú granolu pie crust .
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky
- 1 1/2 lyžice cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálka 2 lyžice vegánového margarínu
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 3 lyžice vody (studené)
Ako to urobiť
- Spojte múku, cukor a soľ v veľkej miske. Nakrájajte vo vegánskom margaríne a miešajte, až kým nebude rozdrvený.
- V samostatnej miske rozliahnite rastlinný olej a vodu, potom pridajte k múke a cukrovej zmesi, miešajte len do tvarovania cesta. Možno budete chcieť používať svoje (čisté) ruky v tejto fáze, aby ste sa uistili, že všetka múka sa dobre zapracuje.
- Akonáhle sa cesto potiahne spolu a nie je žiadna ďalšia múka, pokrste cesto s plastovým obalom, potom ochlaďte v chladničke po dobu najmenej 30 minút.
- Po 30 minútach odstráňte cesto z chladničky a vysuňte na ľahko mletý povrch na hrúbku približne 1/4 palca.
- Akonáhle sa vaše cesto rozvinie, jemne ho zatlačte do koláčového plechu a orezávajte všetky ďalšie kúsky pozdĺž okrajov.
- Vaša dokonalá šupinovitá kôra z vegánskych koláčov je teraz pripravená na to, aby bola naplnená všetkými úžasnými prísadami, ktoré ste naplánovali.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 150 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 266 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |