Super vlhký vegánový mrkvový koláč

Tento super ľahký vegánový mrkvový koláč je vyrobený so škoricou jablčnou, aby bol pekný a vlhký, čo znamená, že vôbec nepotrebujete náhradu vajíčok ani náhradu vajec . Zatiaľ čo to jednoducho udržuje a je prakticky bezpečné (a veganský recept na vegánske torty pre nových vegánov alebo niekoho, kto sa pokúša vypaľovať), znamená to tiež, že tento mrkvový koláč nie je super ľahký a načechraný. Ale to je v poriadku - je to konečne koniec mrkvového dortu, a nie anjelový koláč (ktorý by mal byť svetlý a načechraný!).

Mraziť svoj domácký vegánový mrkvový koláč s tradičným vegánovým zmrznutím. Alebo môžete tiež chcieť vyskúšať tento recept na vegánovú lamňovú polevu, ktorá by tiež potešila tento mrkvový koláč.

Čo budete potrebovať

• 1/4 šálky škorice, jablká (samozrejme aj jablčná vňať, ale škorica dodáva len lahodný nádych!)
• 1 lyžička vanilky
• 1/2 šálky
• vegánový margarín (zmäkčený)
• 1 lyžička soli
• 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
• 2 lyžičky škorice
• 1 šálka cukru
• 1 1/4 šálky múky
• 1/4 šálky sójového mlieka
• 1 šálka strúhaných mrkvy
• 1 šálka orechov (sekané, voliteľné)

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 325 ° C. Tukujte a jemne mlejte 9-palcovú štvorcovú pekáč (môžete použiť aj cukor na miesto múky, alebo kombinácia týchto dvoch, ak by ste chceli).
2. Vo veľkej miske alebo pomocou mixéra kombinujte jablkový cukor, vanilku, vegánový margarín, soľ, prášok do pečiva, škoricu, cukor, múku a sójové mlieko, až kým nebude dobre zmiešaný. Pridajte mrkvu a vlašské orechy, jemne ich sklopte, aby sa dobre spojili. Ja osobne uprednostňujem mrkvový koláč bez vlašských orechov, takže ich nechám von (a posypte ich na vrchol glazúry, nie do koláča), ale zistím, že väčšina ostatných ľudí skutočne uprednostňuje vlašské orechy. Sú voliteľné - na vás.

1. Roztierajte si mrkvový koláč rovnomerne do pripravenej pekáče.
2. Pečieme v predhriatej peci 45 minút.
3. Nechajte svoj mrkvový koláč úplne vychladnúť.
4. Mrazivý vegánový mrkvový koláč s polevou vegánskej smotany.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	217
Celkový obsah tuku	12 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	3 g
cholesterol	0 mg
sodík	442 mg
sacharidy	27 g
Vláknina	3 g
proteín	3 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)