Čerstvý a osviežujúci šalát na leto, španielsky paradajkový šalát je jednoduchý. Na plátku nakrájajte nakrájané paradajky, zelenú papriku a cibuľu a mrknite extra panenským olivovým olejom a ocotom. Posypeme soľou a máte vynikajúci šalát. Ak chcete ochutiť, nakrájajte kúsok čerstvej bazalky alebo oregano a posypte cez vrch.
Čo budete potrebovať
- 4-5 veľkých paradajok (zrelých alebo 5-6 rómskych paradajok)
- 3-4 cibule (červená alebo žltá, veľmi tenké plátky)
- 1/2 paprika (zelená)
- Obloha: extra panenský olivový olej, ocot z červeného vína, soľ na chuť
Ako to urobiť
- Opláchnite paradajky a nakrájajte na plátky s hrúbkou 1/4 palca. Umiestnite na misku alebo servírovací tanier.
- Jemne nakrájajte červenú alebo žltú cibuľu a nakrájajte na polovicu. Rozptýlejte na paradajky.
- Vystrihnite zelenú papriku na polovicu. Odstráňte žily a semená. Nakrájajte na tenké prúžky a rozprašujte na paradajky a cibuľu.
- Zachyťte extra panenský olivový olej a červený vínny ocot na vrchole šalátu. Posypte soľou hore.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 75 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 9 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |