Svetový kuchársky taviaci hrniec
Je ľahké definovať kuchyne niektorých krajín, pretože potraviny a recepty sú domorodé z regiónu, často sa odvodzujú z potreby alebo z hľadiska prežitia - prísady prirodzene pochádzajúce z miestneho alebo mora. Avšak keďže Amerika je krajinou pozostávajúcou z kultúr z mnohých ďalších krajín, môže byť trochu náročné definovať americkú kuchyňu - aké recepty sú skutočne americké?
Spojené štáty sú taviacim kvetom kultúr v dôsledku mnohých prisťahovalcov, ktorí tu prišli z rôznych iných krajín po celom svete.
Na druhej strane to robí z americkej kuchyne veľa vecí, vrátane rôznorodých, domácich, originálnych, jedinečných, etnických, pohodlných, gurmánskych, pikantných, nevýrazných, neformálnych a formálnych. Ale predovšetkým pokiaľ ide o americkú kuchyňu, celok je väčší ako súčet jej častí a táto krajina vytvorila niekoľko pokrmov, ktoré sú považované za príklady americkej potravinovej tradície.
Mnoho jedál by mohlo byť uvedené ako Američan, ale existuje niekoľko málo, ktoré sa hodia k podstatnému obrazu americkej kuchyne. Premýšľajte o tom, čo by ste najviac chýbali, keby ste boli mimo krajiny.
All-American Cookout
Či už je to Memorial Day, 4. júla alebo Deň práce, rodiny po celom Spojených štátoch ohrievajú svoje grily a pozývajú kamarátov na dobrú staromódnu kuchyňu, kompletnú so všetkými očakávanými tradičnými americkými favoritmi , ako sú hamburgery , hot dogy, zemiakový šalát a coleslaw , Samozrejme, na grile alebo v pomalom varení fajčiara je často prítomný stôl grilovaných rebier, alebo kuracie a hrebeňové kysnutie.
Dobré "Ol južnej varenie
Potraviny narodené z tradícií "Down South" sa stali americkými normami. Či už ide o vyprážané kurča , sušienky, kuracie a knedle, kuracie steak a omáčku, smažené zelené paradajky alebo krevety a krupice , tieto jedlá sú obľúbené z Kalifornie do Maine. A spoločné na Deň vďakyvzdania, kukuričný chlieb a kukuričný puding môžu mať južné korene, ale nemôžu byť viac americké.
Samozrejme, variácie prevyšujú, ale srdce týchto potravín zostáva rovnaké bez ohľadu na to, v ktorom štáte sa stravujete.
Vášeň pre mäso a zemiaky
Ktorá krajina je známa svojimi mimoriadne veľkými kusmi mäsa, servírovala sa na tanier so zemiakmi a špenátovým špenátom? Americká steaková hala je príkladom lásky hovädzieho dobytka tejto krajiny - a veľa z nej - a mnohé sú považované za pamiatky v mestách na celom svete. Grilované rebrované oko so stranou zemiakov nemôže byť viac americké.
Quintessential Comfort Food
Pokrmy makaróny a syry, koláč na kuracie hrnce a chilli všetci vytvárajú obraz sedenia pri ohni, ktorý jesť teplé, upokojujúce jedlo v chladnom dni. Môžeme tiež dať pečivo v rúre, alebo pečieme šalát na uspokojenie akýchkoľvek chutí alebo vyliečiť zimné blues. Všetky tieto jedlá sa zdajú byť čisto americké, aj keď môžu mať pôvod z iných častí sveta. Ale čo recept nie je?
Špeciality z morských plodov
Využívajúc poklady, ktoré ponúkajú okolité oceány, vytvorili Američania jeden z najlepších vzorkovníkov mäkkýšov okolo klaunu v New England. Kompletný s homára maine a miestnymi mušlemi alebo slávkami, rovnako ako zemiaky a kukurica na klas, toto letné jedlo v jednom je Amerika v hrnci.
Často je sprevádzané múčnikom, krémovým spôsobom, ako vychutnať chuť mora. Nesmieme však zabudnúť, že krabové koláče a krabie variť - či už sa vyrábajú s krabmi z východného alebo západného pobrežia, tieto lahodné pokrmy sú veľmi vlastenecké.
Dezerty majú byť hrdí na
Viete frázu: "Ako americký ako jablkový koláč " - potrebujeme povedať viac? No, áno, ak je to tiež zahrnúť ďalšie obľúbené, ako je čerešňový koláč, pekanový koláč a kľúčový limetkový koláč. Musíme na zozname uviesť aj jahodový shortcake, rovnako ako jarný dezert s jahodami, šľahačkou a sušienka je veľmi červená, biela a modrá.
Medzinárodný s americkým Twist
Mnohé jedlá, ktoré dnes jedávame, môžu pochádzať z prisťahovaleckých krajín, ktoré odišli do Ameriky, ale stali sa Američanmi samy. V skutočnosti mnohí šéfkuchári alebo potraviny z iných krajín tvrdia, že sme "amerikanizovali" určité medzinárodné jedlá, ako napríklad pizza, cestoviny a čínske jedlá.