Uspokojte ďalšie túžby po pizze len s jednou panvici a niekoľkými komorami. Zachyťte svoje obľúbené pizzové cesto priamo do liatinovej panvice , na vrchole s marinarou a syrom, potom pečte až do bubliny. Pridajte sušené bazalky a červenú papričkovú vločkovú glazúru a zabudnete, že ste niekedy poznali číslo vášho koláča.
Čo budete potrebovať
- 1 librové pizzové cesto (balené v chladničke)
- 1 lyžica olivového oleja
- 3 až 4 lyžice marinárskej omáčky
- 2 až 3 šálky mozzarelly (strúhané)
- Smažte soľ a čierne korenie
- Voliteľné: med a drvené vločky na červenú papriku (šľahané spolu v malej miske s vodou na čistenie kôry)
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru tak vysoko, ako je možné
Zložte cesto do veľkého plochého koša, ktoré je väčšie ako panvica
Umiestnite 9-12 palcovú liatinovú panvicu nad horák nastavený na stredne vysoký. Predhriať panvicu, aby bola horúca, ale nefajčí.
Nezapínajte horák, ale posypte panvicu štipkou kukuričnej múky a múky. Umiestnite cesto okolo vrchnej časti panvice a nechajte ju usadiť na dne. Vytiahnite extra strany cestou nahor a okolo okrajov panvice, ale zabezpečte, aby ste rovnomerne rozložili cesto na dno bez tenkých škvŕn.
Tesnite cesto s olivovým olejom, pretože začína variť trochu nad plameňom.
Akonáhle sa cesta začne bublina, posype soľou a korením a vrcholom s marinarovou omáčkou. Rozložte marináru nad cesto a kráčajte až na okraje panvy.
Najlepšie s 2-3 šálky strúhaného syra mozzarella.
Pomocou rúk alebo ručnej utierky posuňte pizzu do rúry a nechajte ju pečiť 10-15 minút. Syr by mal prebublávať a zlatý.
Voliteľné: kefku očistite zmesou medu a vločiek. Môžete tiež štetcom olivovým olejom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 170 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 16 mg |
| sodík | 194 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 9 g |