Poduškové suchary sušené, jemné, masité a dokonalé. Z horúcej pece sú teplo a práve prosia, aby boli nastrúhané do masla!
Je to najlepšia vec, ktorú je potrebné urobiť, keď majú hostia. Sú to obľúbené moje najlepší kamaráti, takže ich robím veľa! Môžete si smažiť sušienky v žiadnom okamihu a jednoducho im slúžiť s míchanými vajcami , slaninou a klobásou. Ľudia môžu vyrábať vlastné sendvičové sendviče alebo ich jednoducho jesť samostatne. Môžete ich tiež premeniť na sušienky a omáčku! Na týchto deťoch sa nalialo nič horké, kŕmené šťavou. Je to zomrieť!
Pri príprave sušienok je dôležité, aby ste zabudli maslo, keď je veľmi studený. To pomáha sušienky zostať šupinatá, s malými vreckami masla. Uistite sa, že ste nekombinovali cesto. Mala by byť jednoducho kombinovaná, takže maslo a cesto nie sú prepracované! Tiež nie je potrebné skutočne mať cmar. Vždy som mal problémy s použitím mlieka, keď som si kúpil kvartér, že to vždy príde dovnútra Jednoducho pridajte do mlieka trochu octu a nechajte ho chvíľu sedieť. Oktérsky mlieko sa trochu prebrúsia a dosiahnete vôňu a štruktúru cmaru. Spojím sa na tento trik po celú dobu s sušienkami, palacinkami a smaženým kuracom!
Čím je hrubšia, tým vyššia je sušienka, tým vyššia a väčšia bude. Myslím, že vyzerajú najkrajšie, keď sú natierané maslom, keď sú z rúry horúce. Extra maslo tiež chutí úžasne.
Tieto sušienky zmrazia naozaj dobre. Stačí ich vytiahnuť z mrazničky a do pece alebo hriankovača, keď ste pripravení slúžiť im. Oživia sa asi za 10 minút.
Uistite sa, že máte čerstvé džem a maslo, taky!
Čo budete potrebovať
- 4 šálky múky
- 2 tyčinky maslo (studené)
- 2 lyžičky soli
- 4 lyžičky prášku na pečenie
- 1 1/2 šálky cmaru (alebo bežného mlieka s 2 lyžičkami octu zmiešaného)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 stupňov.
- Vezmite maslo z chladničky alebo mrazničky, čím chladnejšie je to lepšie tento recept bude fungovať! Nakrájajte ho na malé kúsky.
- Kombinujte všetky suché prísady a maslo v kuchyni, pulzujte, až sa tvoria jemné drobky. Môžete tiež použiť ručný mixér na pečivo a veľkú misku.
- Pomaly pridávajte cmar, pulzujte pri kombinácii zložiek.
- Vyčistite cesto na čistý povrch múky.
- Rozvinú sa do hrubého plechu o hrúbke približne 1/2 palca.
- Vystrihnite pomocou rezača sušienok a umiestnite ho na netlačenú dosku na pečenie.
- Pečieme 15 minút, kým nie je hnedá. Vrchol s roztaveným maslom, ak chcete!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 189 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 44 mg |
| sodík | 702 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |