Tieto čokoládové sušienky sú mäkké cookies s nádhernou textúrou a chuťou. Pridaním smotanového syra spolu s maslom dávajú tieto čokoládové koláčiky bohatú, hustú, dortovú štruktúru.
Cesto cookie je všestranné. Namiesto čokoládových štiepok použite čiastočky arašídového masla alebo čipy z bielej čokolády. Alebo z nich urobte hrozienka a pomarančovú chuť. Pozrite sa na tipy a variácie pre viac informácií.
Recepcia robí asi 2 1/2 tuctov a dá sa ľahko zdvojnásobiť pre 5 až 6 tuctov cookies.
Čo budete potrebovať
- 4 unce
- smotanový syr (izbová teplota )
- 4 unce maslo (izbová teplota)
- 1/2 šálky svetlohnedého cukru (balené)
- 1/4 šálky cukru (granulovaný)
- 1 veľké vajce
- 1 1 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 1/4 šálky múky (univerzálne)
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka polovičnej čokolády
Ako to urobiť
Ohrejte rúru na 350 F (180 F C / Plyn 4). Namažte list na pečivo, sprej s nelepivým sprejom na varenie alebo línie s pergamenovým papierom alebo silikónovou pečivou podložkou.
V miešacej miske s elektrickým mixérom, poraziť smotanový syr, maslo a granulované a hnedé cukry až do svetla a načechraných. Porazte vo vajciach a vanilke, až kým nebudete hladké. Pomaly biť v múke, prášku do pečiva a soľ. Zložte čokoládové lupienky do cesta.
Cestovku odložte čajovými lyžičkami na pripravený plech na pečenie a nechajte asi 1 palec medzi cookies. Tieto cookies sa veľmi málo rozširujú. Pečieme 10 až 14 minút, alebo pokiaľ nie sú nastavené súbory cookie a ľahko sa zahnú okolo okrajov.
Robí asi 2 1/2 až 3 tucet cookies.
Tipy a variácie
- Pridajte asi 1/2 šálky nakrájaných pekanov alebo vlašských orechov do cookies pre extra textúry a chuť.
- Nahraďte čokoládové polievkové čipy čipkami z mliečnej čokolády alebo nahraďte ich polovicou arašidovým maslom alebo čokoládou z bielej čokolády.
- Creamy Cheese Raisin Cookies - Pridajte 1/2 čajovej lyžičky škorice do cesta spolu s 1 šálkou hrozienok a nakrájaných orechov, ak je to žiaduce.
Tiež sa vám môže páčiť
Hnedé čokoládové čipové cookie
Mäkké arašidové maslo čokoládové čip cookies
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 278 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 106 mg |
| sodík | 202 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |