Čo by mohlo zlepšiť vdolky? Pridajte čokoládu a arašidové maslo samozrejme! Čokoládové arašidové maslo muffíny je lahodný a bohatý recept rýchleho chleba na raňajky, brunch a občerstvenie. A vdolky sú zamrazené s ganache z roztopenej čokolády a arašidového masla.
Tieto vdolky by mohli byť dezert, alebo skvelé po školskej liečbe pre deti. Tento recept je skôr ako tortu namiesto rýchleho chleba, čo robí textúru veľmi hladkou a jemnou, na rozdiel od muffinu, ktorý má otvorenejšiu a žuvavú textúru. Ak chcete získať viac muffinov, nezdvojte si recept; zdvojnásobenie receptov na pečenie môže byť zložité a výsledky nemusia byť tak dobré. Budete musieť urobiť dve alebo viac šarží. Ale to nebude trvať dlho, pretože tento recept je veľmi jednoduché.
Uistite sa, že pri pečení chápete testy nezávadnosti . Tieto vdolky by sa mali vrátiť späť, keď sa ich dotknete uprostred, ľahko, prstom. Ochlaďte ich na drôtené stojany; sú nádherne zjedené v teple, alebo ich môžete nechať úplne vychladnúť. Vdýchnite muffiny vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až do 4 dní. Nebudú to tak dlho!
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky arašidového masla
- 1/3 šálky masla (zmäkčené)
- 3/4 šálky cukru (hnedý)
- 1/4 šálky cukru
- 2 vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1-3 / 4 šálky múky
- 1/4 šálky kakaovej sušiny
- 1-1 / 2 čajové lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 2/3 šálky mlieka
- 1-1 / 2 šálky čokoládové lupienky
- 2 lyžice arašidového masla
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov F.
2. Muffinové šálky čiarou 12 s papierovými vložkami a odložte ich.
3. V veľkej miske skombinujte 1/2 šálky arašidového masla a zmäkčeného masla a dobre hojte, až kým nebudete zmiešané. Pridajte hnedý cukor a cukor a zahrejte, kým zmes nie je svetlá a načechraná. Pridajte vajcia a vanilku a dobre prebite ešte jednu minútu.
4. V sitku alebo na sita kombinujte múku, kakao, prášok do pečiva a sódu na pečenie.
Preosiať do zmesi arašidového masla; pridajte mlieko a miešajte, až kým nebude cesto hladké. Zložte 1 šálku čokoládových lupienkov.
5. Polievku nakrájame na pripravené muffinové poháriky, každý naplníme asi 3/4 plného.
6. Pečte vdolky po dobu 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým sa muffiny nevrátia, keď sa ľahko dotýkajú stredu. Vyberte muffiny z muffinového cínu do drôtených stojanov, aby sa ochladili.
7. V malej miske kombinujte 1/2 šálky čokolády s 2 lyžicami arašidového masla; mikrovlnná rúra na stredný výkon počas 1 minúty, potom ju odstráňte a premiešajte, až kým nebude hladká. Mrazivé vdolky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 351 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 53 mg |
| sodík | 348 mg |
| sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 7 g |