Flapjacks prichádzajú vo všetkých tvaroch, veľkostiach a množstvom rôznych zložiek. Niektoré sú zdravé a niektoré z nich sú Čokoláda a toffee Flapjack, sú jednoducho chutné a naozaj budete musieť zabudnúť na kalórie, len toto raz.
Hlavnou zložkou v flapjack sú ovsené a najlepšie pre tento recept sú ovsené ovocie. Nielenže pridávajú chuť flapjack, ale aj textúru. Oves sa spája so zlatým sirupom, maslom a v tomto receptúre čokoládovo-karamelové hroty.
Je to skvelé, že necháte klapku na chlopňu úplne vychladnúť v plechovke predtým, než sa dokonca zamyslíte nad jedlom - lákavé, ako to môže byť. Ak ju budete jesť príliš skoro, jednoducho sa rozpadne. Po ochladení sa ešte trochu rozpadne, ale to je flapjack ..
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky / 225 g masla (nesolené)
- 6 polievkových lyžičiek kukuričného sirupu (alebo zlatého sirupu, 1/3 šálky)
- 2 šálky / 330 g ovsa (najlepšie
- kaša ovsa )
- 1 Štipka soľ
- 100 g čokolády a toffee hrotov
Ako to urobiť
Predhriatie rúry na 350 ° F / 180 ° C / plyn 4
- Maslo 23 cm x 33 cm / 9 "x 13" hlboký pečivo naozaj dobre. Podložte základňu s hárkom papiera odolného proti nepriepustnosti.
- Zlatý sirup a maslo vložte do nelepivého hrnca. Pri nízkej teplote, jemne zahrejte, až kým sa maslo neroztopí, nevarujte. Dobre premiešajte. Je vždy ťažké merať zlatý sirup presne, ale chybu na to je lepšia strana. Niečo navyše nepoškodí, príliš málo a flapjack nebude správne nastavený.
- Vložte ovos a hroty (udržiavajte minimálne 12 na dekoráciu) do veľkej misky na pečenie. Zmiešajte ich a potom vylejte roztopené maslo a sirup. Miešajte veľmi dobre, aby ste zabezpečili, že všetky ovce sú dobre pokryté.
- Zmiešajte zmes do pečeného pečiaceho plechu, rovnomerne rozložte, aby bol povrch rovný.
- Pečieme v predhriatej rúre po dobu 15 minút, potom odstráňte plechovku a škrabky (nerezajte) povrch flapjack na 12 štvorcov. Popolajte čokoládové hroty do stredu každého námestia. Rýchlo vráťte plechovku do rúry a pečte ešte ďalších 10 minút alebo až kým nie je zlatohnedý, ale stále jemný. Počas chladnutia sa vytvrdnú.
- Položte plechovku na chladiaci stojan na drôty a rozrežte flapjack na štvorce, ale nechajte do cínu až do úplného za studena. Užite si to.
Klapka sa dobre skladuje vo vzduchotesnom cíne.
Poznámka: Choc Nibbles sú dostupné vo Veľkej Británii. Ak ich nemôžete nájsť, použite zmes horkej čokolády na varenie a nakrájané kúsky karamelových toffees na váhu 100 g.
Čokoláda a karamel príliš veľa pre vás, tu je niekoľko alternatív, akonáhle odstrániť hroty.
Orechy a semená - do základnej zmesi pridajte 2 lyžice nakrájaných zmiešaných orechov a 2 lyžice zmiešaných semien ako je tekvica a / alebo slnečnica.
Meruňka a medu Flapjack - zdravší recept ako tradičné flapjack. Vyrobte 100 g masla a 85 g mäkkého hnedého cukru a 3 lyžice medu, 1350 g ovsa zmiešaného so 100 g sušených marhúľ, jemne nasekaných a 1 malý banán, rozmiešaný.
Coconut Flapjack - použite rovnaké množstvo ovsa, pridajte 55 g vysušeného kokosu a pokračujte v receptoch, ako je uvedené vyššie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 292 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 31 mg |
| sodík | 29 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 5 g |